happyママの美味しいレシピ

ずぼらな主婦が作る、安くて簡単に出来るキャラ弁日記(2009年10月23日開設)

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★2011年8月11日 クックパッド ホッペにチュッdeデコカレー
 「江崎グリコわがやのデコカレーレシピ」でグリコ賞受賞
★2012年2月28日 TBS「はなまるマーケット」 ホッペにチュッdeデコカレー
 
「アイディア満載 我が家のデコカレー」で紹介
★2013年11月25日 クックパッド 
 カリッ!フワフワもっちりなホットケーキ
 つくレポ100人達成で話題入り
★2014年2月7日 楽天レシピ
 コンニャクの味噌ダレ和え  Pick upレシピコーナーに掲載
★2014年8月28日 フジ「めざましテレビ」 
 アナと雪の女王のオラフdeデコカレー が紹介
★2014年12月10日 クックパッド
 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ  つくレポ100人達成で話題入
★2014年12月27日 楽天レシピ
 ケーキみたい♪ちょっと変わったオムライス  Pick upレシピコーナーに掲載
★2015年2月1日 クックパッド
 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ クックパッドニュース 掲載
★2015年2月10日 クックパッド
 3つの材料だけdeサクサクになる天ぷら衣  クックパッドニュース 掲載
★2015年1月 楽天レシピ 「みんなが選んだ楽天レシピの大人気おかず120」
 惣菜より絶品と褒められた!揚げないサバの南蛮漬け  掲載
★2015年2月8日 レシピブログ くらしのアンテナ
 「バレンタインの本命はコレで決まり!キュートなハートスイーツ」に
 バレンタインに❤ハートのサクサククッキー  掲載
★2015年2月21日 クックパッド 「クックパッドの春レシピ」
 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ 掲載
★2015年2月28日 楽天レシピ 
 ひな祭りに✿色がキレイな3色パウンドケーキ  Pick upレシピコーナー掲載
★2015年6月22日 Yahoo!JAPANトップページ 「スポットライトコーナー」
 節約簡単!男子ウケする豚巻き長芋の味噌焼 掲載
★2015年7月17日「cookpad×オレンジページ 忙しい日の速攻!晩ごはん献立」
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★2015年8月27日 クックパッド
 臭みが無くて食べ易い!圧力鍋で鯖の味噌煮 クックパッドニュース 掲載
★2015年8月28日 楽天レシピ 
 ピリッとスパイシーなふりふりフライドポテト  Pick upレシピコーナー掲載
★2015年9月27日 楽天レシピ Pick upレシピコーナー掲載
 レンジで簡単!やわらかモッチリな我が家のお月見団子   
★2016年3月28日 クックパッド
 袋に入れて揉み込むだけ!照り照りの蜂蜜鶏  クックパッドニュース 掲載
★2016年5月20日 クックパッド
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★2016年7月30日 レシピブログ くらしのアンテナ「夏休みのランチに♪見た目がキュートな「オムライスケーキ 」掲載
 ケーキみたい♪ちょっと変わったオムライス
★2016年8月19日 楽天レシピ 「旬のごはん」万能野菜なすを楽しもう キャンペーン対象レシピに掲載
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★2016年10月12日 楽天レシピ Pick upレシピコーナー掲載
店の惣菜より褒められた!我が家の激うまポテトサラダ
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★2016年12月6日 「
美容と健康に期待♪甘酒と味噌de焼きおにぎり 掲載
★2016年12月7日 「クックパッドの大好評レシピ Winter & Spring」掲載
 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ


 
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昨日、ぼちぼち積雪があったのでダーリンと二人で雪掻きをしました雪かき

なのに・・・
それなのに・・・

朝起きてみると、ビックリするほどの量の雪が目の前に広がっていました
びっくり
その量は、なんと50cm以上おーっ!

それでも警報は出ていなかったので、登校する息子を集合場所まで車で送り、家に帰ると早々に朝ご飯を食べ終え、またダーリンと二人で雪掻き雪かき

3時間ほど頑張ったかな筋肉

でもね
雪掻きをしている間も雪はずっと降ってて、雪をかき終わって次の場所へ移動しようとして振り返ると、また20cmほど積もってたりして・・・

きりがない
えーん

もう雪を掻いたら、またすぐ積もるのガーン
もう泣きそうだったわあせる

途中、あまりの終わりの見えなさに途方にくれて、川をぼーっと見つめて現実逃避してしまったキラキラ

雪掻きをやっと終えて、部屋で一息ついてたら

今度は学校から電話があって「警報が発令されたので、急遽下校時間が早まります」とのことで、早退決定だそうで迎えに来てほしいと
電話

しかも迎えに出たところ、また更に雪が積もっていて家に帰るとまた雪掻き雪の結晶
息子が手伝ってくれたら助かるんだけど、雪遊びに夢中で全く手伝う気なしえー

手伝ってほしいとお願いするも、遊びをやめて家の中に入り暖房にあたってテレビを見る始末ムキー

息子を当てにした私が馬鹿だったわえー?


そんな我が家のお夕はんは

ダーリン特製トマトソースリゾット
ナイフとフォーク
フライパンで作って、そのままテーブルへcooking*


お皿に取り分けてくれて、私が大好きな海老もたっぷり
エビ


しかも一人に一つの半熟玉子まで添えてくれて、めちゃ美味しかったぁ
ラブ

 

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ネットで色々な記事を見ていると、よくあるのが業務スーパーやコストコの商品の話コストコ

 

安いのはいいんだけど、内容量が半端なく大量なので、買うのには少し決断が必要なのよねわーい 黒豆

 

ママ友たちと、共同で買って後で分けるっていうのも一つのやり方だけど、そうは言ってもなかなかうまくはいかないものであんぐりうさぎ

 

でもネットで絶賛されているものがあって、種類も豊富でコスパが良いというものがあり、気になってウチの男子たちに相談してみたら、「一回買ってみよう」ってな話になって早速買って食べてみることにカート

 

こうしてお皿に盛り付けると、普通のなんてことない水羊羹ですが

 

買った時には

牛乳パックのようなものに入って売られていて、内容量は1kgびっくり

 

中身を出してみると

まるごと水ようかんが出てきました水羊羹

パックそのままの形ですshokopon

 

あっさりした甘さで、ツルンっとしたのど越しのよさ、子供でも食べやすいお味で美味しかったですよもぐもぐ

 

売り場には、水ようかんの他にもレアチーズケーキと杏仁豆腐とチョコババロアと珈琲ゼリーとプリンがあったので、今度どれかまた買ってみようかなって思ってます照れ

 

 

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好き嫌いが分かれる納豆だけど、栄養豊富で食べないのは勿体無い。
納豆独特のクセをなくし誰もが食べやすい味に仕上げました。


 

【材料(4人分)】
納豆…………………3パック
添付のタレ……………3袋
添付のカラシ…………3袋
卵……………………1個
わさび(チューブ)……小さじ1
青海苔………………大さじ1
だし醤油……………大さじ1

 

 

【作り方】

cook pad納豆嫌いでもOK!食べ易くなった玉子納豆

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今度の週末、うーたんが通う小学校と他の地区の学校との交流会があり、そこで生徒は劇をし保護者は恋ダンスを踊ることが決定してしまいましたsei

 

恋ダンス・・・

 

噂には聞いていたけども、ドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」 自体、一度も見たことがないのに恋ダンスなんて知るわけもなくブタ

 

しかも学校で練習の場がもたれるのではなく、個人でドラマのエンディングを録画するかYouTubを見て練習してマスターするようにとのご命令えー

 

どんなものなのかとYouTubで検索して見てみると・・・

 

は、はやいびっくり

なんだ、この動きはガーン

むずかしいキョロキョロ

なんだ、この振り付けはガーン

 

息子も一緒になって覚えようとしてましたが、混乱して途中で諦めてました苦笑

 

わたし、覚えれるのでしょうか・・・まったり

 

 

そんな我が家のお夕はんは

以前は海老や餃子も入れて作ったキムチ鍋を、

cook pad野菜価格高騰にお助け!和風隠し味キムチ鍋

楽天野菜価格高騰にお助け!和風な隠し味のキムチ鍋

今度は豚肉に替えて作りました鍋

 

 

 

寒くて冷えた体に、とても嬉しいメニュー照れ

残ったスープにうどんやご飯を入れても美味しいんだよねぇ音譜

 

 

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コタツに入って暖まりながら、みかんを食べるこたつ。

 

冬のイメージとしてそんな光景がありますが、私はミカンが苦手・・・というより食べたくても体が受け付けてくれないのです大泣きうさぎ

 

なんでしょう・・・食べると胃が急激に動いて無理矢理出すという・・・気持ち悪い反応が起こるので食べないようにしてますキョロキョロ

 

でも子供はミカンが大好きなので、欲しい時には買ってあげてますけどねオレンジ

 

じゃあ寒い日に私はどうするかビックリマーク

それは、あつあつ生姜を効かせた甘酒を飲んで温まります甘酒

cook padあったまろ♪一工夫で体ポカポカになる甘酒

 

この間ネットで甘酒を買おうと思って検索していたところ、 macaroniというサイトの「飲む点滴「甘酒」の、栄養たっぷりアレンジレシピ」という記事を見つけたので気になってクリックしてみたのクリック!

 

すると、記事を読み進んでいってビックリガーン

 

cook pad美容と健康に期待♪甘酒と味噌で焼きお握り
楽天美容と健康に期待♪甘酒と味噌de焼きおにぎり

 

私のレシピが掲載されていましたウシシ

 

見た瞬間、ドキッとして何度も見返して、自分のレシピに間違いないと確信した時には、ほんっと嬉しかったぁおねがい

 

 

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朝の雪掻きの後、手がカッサカサになっていて、手を洗うとかなりのダメージがえーん

 

両手のほとんどの指には、無数のぱっくり割れが出来ていて、外出後の手洗いやお風呂のときに、このパックリ割れの部分がしみて叫びたくなるほど痛むのぇびっくり

 

ハンドクリームでは傷の治療に間に合わないので、液体絆創膏を使うんだけど

こんなの↓

 

 

これがまた塗るときに強烈にしみるんだよねガーン

でも、そこを通り過ぎれば傷を保護してくれているので水を使っても傷は全く痛みがないので用事が済ませやすいから、何とか我慢してつけてますえーん

 

 

 

そんな我が家のお夕はんは

機能アップしたお夕はんのおでんをリメイクして、お出汁とかをプラスして味を調整しておうどんを入れて食べましたうどん

 

煮込んだので、子供も「食べやすくて美味しい」と喜んで食べてくれましたよぉ照れ

 

 

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朝起きると50cm以上の雪が降り積もっていて、見たときチョット笑った笑い泣き

 

ダーリンと3時間くらいかけて、屋根の雪下ろしやら家の前から大通りまでの雪掻きや家の裏の雪掻きにそれだけの時間が掛かって疲れたよぉ・・・

 

寒がりな私ですが、雪掻きを少ししただけで汗をかいてしまうほど暑くなるくらい頑張りましたショック

 

 

そんな我が家のおやつは

ダーリンが買ってきてくれた抹茶最中最中十万石

しかも餅入りomochi*

 

抹茶大好き音譜

最中大好きお願い

お餅大好き合格

 

そんな私がこれを食べて、気に入らないわけないわよねぇウシシ

 

 

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先日、咳と喉の痛み、さらには35.1℃という低体温に悩んでいましたが、いまだ回復せず・・・大泣きうさぎ

 

買い置きしていたマスクが、全てなくなってしまう事態になるほど使ってますが、それでも咳はおさまらずゲホゲホ

 

昨日の夜なんて、寝ている時に咳で何度も目が覚めてしまって、眠れなくてつらかったですえーん

 

 

そんな我が家のお夕はんは

寒いので、おでんにしましたおでん左おでん真ん中おでん右

 

おでんの具って、どれも大好きだけど、がんもが一番すき照れ

おでんって、なんでこんなに美味しいんでしょうねぇ爆  笑

 

 

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今年に入ってから咳がずっと出てて喉の痛みもあって、お薬をのんでるんだけど治らないのゲホゲホ

 

熱でもあるんだろうかとオデコを触ってみるけど、なんだろう・・・冷たいんだよね

でもダーリンが心配して

 

「ちょっと測ってみたらはてなマーク

 

と言うので、言われたとおり熱を測ってみると・・・

 

 

35.1℃

 

 

えっはっ

うそっ!!!!!!!!!!!!!びっくり

 

もう一度計ってみる・・・

ピピッピピピッピピッ!

 

 

35.3℃

 

 

これって、低すぎじゃないびっくり

あんまり低くない!?

 

大丈夫なのかしら・・・

 

 

 

そんな私のおやつは

ダーリンが出張の帰りに買ってきてくれた生八ッ橋八つ橋

 

先回は抹茶味の生八橋の生地だけだったけど、今回は生八橋のニッキ&抹茶のセットを買ってきてくれたの八つ橋 生八つ橋

 

蒸すこも食べたいと言うので、家族みんなでおやつの時間に食べたんだけど、息子も気に入っちゃったものだから、あっという間に食べられちゃってすぐになくなっちゃったもぐもぐ

 

少ししか食べられなくて残念だったけど、やっぱり生八ッ橋って美味しいわぁウシシ

 

 

 

 

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寒波が襲ってくるという天気予報がある最近のお天気ですが、気温もどんどん下がって雪が降って暖房がきいた部屋でぬくぬくと過ごしたいところですこたつ。

 

・・・が、主婦はそうはいかず、休まず家事をしなければならないこの現実ショック

 

何が一番つらいかって

それは、洗濯物を干すこと洗濯物

 

この時季なので、洗濯物が乾かないことは分かりきっているんだけど、そのまま乾燥機に入れると乾燥時間が長くなり服へのダメージが増してよくないので、とりあえず干すようにしてるのせんたく

 

だけど洗濯物を干すのって、基本お外じゃん洗濯

 

ベランダの戸を閉めたって、カーテンを閉めたって、やっぱり部屋と違って寒いわけよさむい。

洗濯物の冷たさが手の温度を奪っていって、手がかじかんで痛いくらい厳しいさむっ

 

そんな冷え込む日なので、我が家のお昼ごはんは

ダーリン特製カレーうどんうどん

 

お家でお仕事をしているダーリンが、あったまるようにって作ってくれたのラブ

 

あつあつに煮込んだカレーうどん音譜

とっても美味しかったぁお願い

 

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