happyママの美味しいレシピ

ずぼらな主婦が作る、安くて簡単に出来るキャラ弁日記(2009年10月23日開設)

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★2011年8月11日 クックパッド ホッペにチュッdeデコカレー
 「江崎グリコわがやのデコカレーレシピ」でグリコ賞受賞
★2012年2月28日 TBS「はなまるマーケット」 ホッペにチュッdeデコカレー
 
「アイディア満載 我が家のデコカレー」で紹介
★2013年11月25日 クックパッド 
 カリッ!フワフワもっちりなホットケーキ
 つくレポ100人達成で話題入り
★2014年2月7日 楽天レシピ
 コンニャクの味噌ダレ和え  Pick upレシピコーナーに掲載
★2014年8月28日 フジ「めざましテレビ」 
 アナと雪の女王のオラフdeデコカレー が紹介
★2014年12月10日 クックパッド
 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ  つくレポ100人達成で話題入
★2014年12月27日 楽天レシピ
 ケーキみたい♪ちょっと変わったオムライス  Pick upレシピコーナーに掲載
★2015年2月1日 クックパッド
 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ クックパッドニュース 掲載
★2015年2月10日 クックパッド
 3つの材料だけdeサクサクになる天ぷら衣  クックパッドニュース 掲載
★2015年1月 楽天レシピ 「みんなが選んだ楽天レシピの大人気おかず120」
 惣菜より絶品と褒められた!揚げないサバの南蛮漬け  掲載
★2015年2月8日 レシピブログ くらしのアンテナ
 「バレンタインの本命はコレで決まり!キュートなハートスイーツ」に
 バレンタインに❤ハートのサクサククッキー  掲載
★2015年2月21日 クックパッド 「クックパッドの春レシピ」
 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ 掲載
★2015年2月28日 楽天レシピ 
 ひな祭りに✿色がキレイな3色パウンドケーキ  Pick upレシピコーナー掲載
★2015年6月22日 Yahoo!JAPANトップページ 「スポットライトコーナー」
 節約簡単!男子ウケする豚巻き長芋の味噌焼 掲載
★2015年7月17日「cookpad×オレンジページ 忙しい日の速攻!晩ごはん献立」
 ぬってトースターで焼くだけ♪鮭のパン粉焼 掲載
★2015年8月27日 クックパッド
 臭みが無くて食べ易い!圧力鍋で鯖の味噌煮 クックパッドニュース 掲載
★2015年8月28日 楽天レシピ 
 ピリッとスパイシーなふりふりフライドポテト  Pick upレシピコーナー掲載
★2015年9月27日 楽天レシピ Pick upレシピコーナー掲載
 レンジで簡単!やわらかモッチリな我が家のお月見団子   
★2016年3月28日 クックパッド
 袋に入れて揉み込むだけ!照り照りの蜂蜜鶏  クックパッドニュース 掲載
★2016年5月20日 クックパッド
 オムライスdeバス弁当 (*≧v≦) クックパッドニュース 掲載
★2016年2月3日 レシピブログ くらしのアンテナこれでマンネリ知らず!余ったシチューリメイクレシピ5選掲載
 シチューのリメイク!トースターにおまかせドリア
★2016年7月30日 レシピブログ くらしのアンテナ「夏休みのランチに♪見た目がキュートな「オムライスケーキ 」掲載
 ケーキみたい♪ちょっと変わったオムライス
★2016年8月19日 楽天レシピ 「旬のごはん」万能野菜なすを楽しもう キャンペーン対象レシピに掲載
 息子が惚れた♪トースターdeナスの味噌マヨグラタン
★2016年10月12日 楽天レシピ Pick upレシピコーナー掲載
店の惣菜より褒められた!我が家の激うまポテトサラダ
★2016年10月20日 ペコリ 最新トレンド発信♪お料理まとめ「デコって再現!楽しいハロウィンのおにぎり 」掲載
 イラとフランケンdeいつもと違うハロウィン弁当

 
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今、学校では人権週間という期間らしく、人権のお勉強でゲームなどをするそうです学校

 

私やダーリンの小学校の頃の人権のお勉強は、そんな遊び感覚でするものではなく、部落差別のVTRやその部落に現在住んでいる生徒からの作文を聞いたりするとても重々しいものでした。

息子から聞いて、その内容の差にかなり驚いたものですショックなうさぎ

 

 

そんな我が家の朝ごはんは

かなり前に作った、ホットサンドメーカーでするフワフワ焼いまがわやき

cook padふわふわ焼き

楽天ふわふわ焼き

 

冷めてもすっごくフワフワなので、たくさん作っておやつにも食べるんだぁ爆  笑

 

 

 

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もうすぐクリスマスがやってきますねぇクリスマスツリー

 

もうそろそろクリスマスの日のお料理を何にするのか考えておかなきゃなサンタ

でも、いっつも似たようなメニューになっちゃうので、ここは本人に聞いてみた方が早いと思い、息子に直接聞いてみたんだけど・・・

 

うーたん「フライドチキンと海鮮巻き寿司がいい」

ゆーたん「なんでもいいよ」

 

なんていうんだよねあんぐりうさぎ

フライドチキンと海鮮巻きかぁ・・・・どうしようかなぁ・・・うーん

 

ケーキも考えなくっちゃいけないし、母は大変よねぇチュー

 

 

そんな我が家のお夕はんは

キムチ鍋です鍋

cook pad野菜価格高騰にお助け!和風隠し味キムチ鍋

楽天野菜価格高騰にお助け!和風な隠し味のキムチ鍋

 

寒くなってきたので温まりたくて、キムチ鍋沸騰!!

先回は海老や餃子を入れて食べたけど、今回は豚肉とシメジにしてみましたお鍋出来たよ~

 

とってもいいお味のスープが出来てるので、〆に中華麵やうどんを入れたりご飯をいれて雑炊っていうのも美味しそうもぐもぐ

 

 

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アサリと大根の葉で作るご飯にもお酒の肴にもなる一品♪
子供も箸が止まらなくなるほどのおいしさ!

 



【材料(4人分)】
冷凍アサリ(むき身)……145g
大根の葉…………………70g
●タイム…………………小さじ1
●生姜(チューブ)…………大さじ1
★料理酒…………………50ml
★みりん…………………50ml
★昆布つゆ 3倍濃縮……50ml
★一味唐辛子……………小さじ1
◆三温糖…………………大さじ2
◆にんにく(チューブ)……小さじ2
◆生姜(チューブ)…………小さじ1
◆だし醤油………………大さじ1/2
◆醤油……………………小さじ2
青海苔……………………大さじ1/2

 

【作り方】

cook pad作り置きで便利!アサリと大根の葉の佃煮

楽天作り置きで便利!ご飯が進むアサリと大根の葉の佃煮




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先回、歯の型を取ってもらって10日後に来てと言われたので、またまた行ってきました歯医者さん歯

 

仮歯を外して、ゴリゴリして、何かを付けて、外して、削って、また付けて、ガイチガチ噛んで、横に歯軋りしてと言われてして、ギュッと噛んで・・・それを何度繰り返されたことでしょう・・・

 

治療開始から1時間以上が経ち、やっと先生が来られてみて・・・

 

はい、おしまいビックリマーク

 

やっと

やっと

歯の治療が

おわったのぉ~!!

 

歯が割れたときには、どうなるものかと焦りましたが、なんとか治療して、見てと言われて鏡を渡され、口の中を見てビックリあせる

 

歯が、歯が・・・きらりと光る金属に変わってるのぉぉぉぉぉおーっ!

人生初の冠を入れてもらって、動揺を隠せないhappyママなのでしたガーン

 

 

そんな我が家のお夕はんは

歯が治ったお祝いに、私が好きなお好み焼きぃ照れ

cook padこれが我が家の絶品お好み焼き(>▽<)♪
楽天これが我が家の絶品お好み焼き((o(>▽<)o))

 

 

歯の大切さを噛み締めながら食べた、お夕はんなのでした。

 

 

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ウマ過ぎと言われた♪やめられないさつまいもケーキ音譜
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簡単ですぐに出来て、
息子の友達にあげたら「うま過ぎ!もっと食べたい」
と言ってもらえた自慢のレシピなので、ぜひ作ってみて音譜

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cook padウマ過ぎと言われた♪サツマイモケーキ
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天候が悪い日が続いていて、それにともなって体調を崩しているhappyママですショボーン

そのため何とか洗濯物は干したものの、食事もとらず朝からずっと横になっていました寝る

 

朝食は息子はトーストとヨーグルトを希望されたので、希望通りに用意し、少し遅れて仕事に出掛けるダーリンにはご飯とお味噌汁とお魚の缶詰で許してもらって食べてもらいました朝食

 

少し早めに帰ってくる息子には、時間的に小腹が空くので家にあった私が食べようと思っていて買い置きしていたおやつしかなかったので、それを息子のおやつに出しましたもぐもぐ

 

ロッテ パイの実蔵出し宇治抹茶ですパイの実

 

普通のパイの実より、甘味がないので息子にはウケが悪いみたいえー

まっ、いいんですけどニヤリ

これで私が全部食べられるもの爆笑

 

 

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いつもお世話になってるCOOKPADさんで


音譜すぐ出来る♪シメジとピーマンの玉子炒め音譜がつくレポ10人になって話題入りしましたクラッカー

(昨日、話題入りしました)

 

 

安価なシメジとピーマンであっという間に出来上がるので、一品足りないなぁというときやお酒の肴が欲しいときにパパッと作れる便利なレシピですウインク

 

作ってみてもらえると嬉しいです照れ

 

【作り方】

クックパッドアイコンすぐ出来る♪シメジとピーマンの玉子炒め

楽天あっという間に一品♪シメジとピーマンの玉子炒め

 

 

 

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キムチで野菜不足を解消♪
和風な隠し味を使うことで、子供も食べやすいお味になりました。

 

【材料(4人分)】
キムチ……………600g
木綿豆腐…………1丁
ムキエビ…………100g
餃子(チルド)……8個
しめじ……………1株
水…………………1000ml
味噌………………大さじ2
ポン酢……………70ml
魚粉………………小さじ1

 

【作り方】

cook pad野菜価格高騰にお助け!和風隠し味キムチ鍋

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今日の朝、テレビを見ようと電源を入れると地震速報が出ていて驚きましたニュース

福島の方では、震度5弱の地震があったそうで、津波の心配などがニュースになっていましたニュース

 

鳥取県の知り合いにこの話でメールしたところ、昨日は鳥取でもかなり長い揺れで震度2の地震があったそうですショック

 

まだまだ余震が続くので気が抜けませんが、どうか大きな被害になりませんようにアーメン

 

 

そんな我が家のお夕はんは

少しタレが多めの生姜焼きメインの献立sao☆

 

息子がガッツリ食べてくれたので、うれしかったぁもぐもぐ

 

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