happyママの美味しいレシピ

ずぼらな主婦が作る、安くて簡単に出来るキャラ弁日記(2009年10月23日開設)

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 「江崎グリコわがやのデコカレーレシピ」でグリコ賞受賞
★2012年2月28日 TBS「はなまるマーケット」 ホッペにチュッdeデコカレー
 「アイディア満載 我が家のデコカレー」で紹介
★2013年11月25日 クックパッド
  カリッ!フワフワもっちりなホットケーキ  つくレポ100人達成で話題入り
★2014年2月7日 楽天レシピ
 コンニャクの味噌ダレ和え  Pick upレシピコーナーに掲載
★2014年8月28日 フジ「めざましテレビ」 
 アナと雪の女王のオラフdeデコカレー が紹介
★2014年12月10日 クックパッド
 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ  つくレポ100人達成で話題入
★2014年12月27日 楽天レシピ
 ケーキみたい♪ちょっと変わったオムライス  Pick upレシピコーナーに掲載
★2015年2月1日 クックパッド
 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ クックパッドニュース 掲載
★2015年2月10日 クックパッド
 3つの材料だけdeサクサクになる天ぷら衣  クックパッドニュース 掲載
★2015年1月 楽天レシピ 「みんなが選んだ楽天レシピの大人気おかず120」
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★2015年2月8日 レシピブログ くらしのアンテナ
 「バレンタインの本命はコレで決まり!キュートなハートスイーツ」に
 バレンタインに❤ハートのサクサククッキー  掲載
★2015年2月21日 クックパッド 「クックパッドの春レシピ」
 店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ 掲載
★2015年2月28日 楽天レシピ 
 ひな祭りに✿色がキレイな3色パウンドケーキ  Pick upレシピコーナー掲載
★2015年6月22日 Yahoo!JAPANトップページ 「スポットライトコーナー」
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★2015年7月17日「cookpad×オレンジページ 忙しい日の速攻!晩ごはん献立」
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★2015年8月27日 クックパッド
 臭みが無くて食べ易い!圧力鍋で鯖の味噌煮 クックパッドニュース 掲載
★2015年8月28日 楽天レシピ 
 ピリッとスパイシーなふりふりフライドポテト  Pick upレシピコーナー掲載
★2015年9月27日 楽天レシピ Pick upレシピコーナー掲載
 レンジで簡単!やわらかモッチリな我が家のお月見団子   
★2016年3月28日 クックパッド
 袋に入れて揉み込むだけ!照り照りの蜂蜜鶏  クックパッドニュース 掲載
★2016年5月20日 クックパッド
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★2017年3月28日 クックパッド
 3つの材料だけdeサクサクになる天ぷら衣 つくレポ100人達成で話題入
★2017年3月28日 楽天レシピ デイリシャス「 」掲載 ケーキみたい♪ちょっと変わったオムライス
★2017年5月13日 楽天レシピ Pick upレシピコーナー掲載
母の日などの贈り物に喜ばれる♪リンゴの薔薇パン


 
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うちの子は、本を読むのが大好き読書中

 

でもね、その読み方に疑問と不満があるんだよねaya

 

普通、本を読むときには読もうとする本を1冊手に取って、椅子に座ってテーブルに肘をかけるなどして読むか、ソファーに深く座って読むかが多いと思うんだけど、ウチの息子は違うのパンダ残念

 

数冊の本を手に取って、うつ伏せになったり仰向けになったりを繰り返し、落ち着きなく読む伸びる

 

しかも、手に取って持って行った数冊の本は、それぞれ全く関連の無い本で、それぞれが1冊で完結したものではなく、読もうとしてる感からまだ数巻続くものばかりたまる

 

たとえば、「犬夜叉 」の18巻を読み終えると、「となりの関くん」の7巻を読み、それを読み終えると「こちら葛飾区亀有公園前派出所」の36巻を読むといった感じで、全く別の本をバラバラに読むのよね勉強

 

よくそれで次回にその続きを読むときに話がつながるなと疑問に思うし、きちんと座って、同じ本の巻数を完結まで順序だって読んでいって欲しいと彼らの読み方に不満があるけど、その事について文句というか注意をしたいのを我慢してます怒る

 

 

そんな我が家のお夕はんは

鶏のタレ焼と大根の甘辛煮割り箸

 

鶏のタレ焼は、濃いめのお味付なのでご飯やビールによくあってみんな箸が進みました爆  笑

 

 

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週に一度、98円均一セールをするお店があって、毎週のようにそれ目当てに買い物に行くの買い物

 

お野菜も牛乳も卵もパンもケーキも、すべてが98円という主婦には嬉しいセールに、毎回買いすぎてしまうという・・・お店の思惑にまんまとハマってしまってるhappyママです笑い泣き

 

今回も冷蔵庫に牛乳が無くなったのを言い訳に、そのお店へ買い物に行ってみると、いつもなら素通りしてしまうパンのコーナーに、私のレーダーが反応するものがあったのレーダー

 

それは、抹茶味のパン宇治

 

値段を見ると、私の中での許容枠の100円を超えた値段びっくり

普段ならここで「やめた」と諦めるわけだけど、売り場に残り1個しかないというのと、抹茶のデニッシュという珍しい商品だという事があって諦めきれずに、「よしビックリマーク明日の朝の息子の朝食の時に等分して一緒に食べればいいんじゃん」って都合よく自分の中で理由を作って買ってしまったあせる

 

ヤマザキの宇治抹茶デニッシュ茶

抹茶風味のダマンド生地に、抹茶チョコチップがはさまれているとあり、抹茶隙の私には食べないではいられない商品宇治

 

半分に切ってみると、鮮やかな抹茶の色に生地にテンションがup

 

食べてみると・・・

 

ayaん!?

なんか、思ったのと違うy’s

 

抹茶の風味は感じられないし、抹茶チョコチップの存在は感じられないし、苦みはあるけどそれは抹茶独特の苦みとは違う・・・なにか焼きすぎた感じの苦みと似ているayaaya

 

期待したのにビックリマーク

もっと抹茶感がると思てったのに!!

もう、買う事は無いでしょうえー

 

 

 

 

 

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最近ずっと暑いくらいのいいお天気が続いていたんだけど、今日はどんよりした空で雨もたまにポツポツと降ってくるような天候雨

 

こんなハッキリしない天候では、洗濯物は乾かないし、なぁ~んにもヤル気がしなくなってしまうんだよなぁsei

 

 

そんな我が家のお昼ごはんは

ダーリン特製のカルボナーラかるぼにゃーらっ☆

 

 

今日は、お家でお仕事しているダーリン外モバ

 

お昼ごは何が食べたいか聞くと「パスタがいいかな」と言うので、ナポリタンを作ろうと思ってパスタを茹でてたのル・クルーゼ

 

そうしたら茹で上がったころにダーリンがキッチンに来て、「仕事がひと段落したし、俺が作ったろかはてなマークと言ってくれて、手際よくチャチャッと作ってくれたのよぉラブ

 

「あるもので簡単に作ったから、味はどうかわからないよ」とダーリンは言ってたけど、すっごく美味しかったので、今度レシピを教えてもらわなくっちゃおねがい

 

 

 

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息子たちはファストフードが大好きハンバーガー

 

朝ごはんに食べたいものを聞くと、カップラーメンやマクドナルドのハンバーガーとフライドポテトが食べたいってシーフードヌードルハンバーガーポテト

 

でも母としては、毎日そういったものを食べさせるのは心配なわけで・・・

 

普段は「朝はあまり欲しくない」と言って量を食べないよりは、食べたいというファストフードを与えてたくさん食べてもらった方を選ぶのか、例え少量しか食べなくても体の事を考えて手作りのものを食べさせる方がいいのか・・・悩んでしまいますモヤモヤ

 

 

そんな我が家の朝ごはんは

前日の日に、バンズとコッペパンを焼いておいたので、レタスもあることだし、ハンバーガーとホットドッグを作ってみましたハンバーガーホットドッグ

 

朝起きてきてキッチンを通った息子は、皿に盛られた朝食を見て「やったービックリマークファストフードだぁ音譜と喜んで急いでテーブルへニコニコ

 

ドリンクと一緒に出してあげると、「美味しいもぐもぐと言って、ホットドッグ1つとハンバーガーを2個もおかわりして食べてくれたよウシシ

 

これなら、毎日でも食べさせて安心よね照れ

 

 

 

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家の裏にある川は、いつもは膝までの深さがあるほど水量があるんだけど、雨が降らないことと田植えで水を引き入れているために、流れてくる水量が少なくなってしまって渇水状態川

 

「とうとう、川に水が無くなっちゃったなぁ」

 

なんて部屋から川をぼぉ~っとして見ていたら、山からカサカサと音がして草が動いているのが見えたのガーン

 

今までここに表れたのは、イノシシとアナグマいのししあなぐま

 

また、そのどちらかが来たのかと様子を見ていると、茶色いものが草の陰から見え隠れしだして。。。

 

降りてきたのは、タヌキタヌキ

 

川に水がないものだから、かなり家の近くまでおりてきて、あたりのニオイをかぎながらしばらくその場にいて、そして川下の方へと消えて行ったのタヌキ

 

もし、子供が川で遊んでたらと思うと、怖くなってしまったアセアセ

 

 

そんな我が家のお夕はんは

カレーライスカレー

 cook padブラジル人に教わった!濃厚チキンカレー
 楽天ブラジル人に教わった!本場の濃厚チキンカレー
 

 

週に一度はカレーの日にしてほしいと言われるほど、我が家の男子たちはカレーが大好き王様

 

ま、簡単だし、メニューを考える手間も省けていいんだけどねウシシ

 

 

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ご飯もの

 

 

 

 

 

 

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朝起きて、ご飯の用意をしようと準備をしていると

 

うーたん「僕、卵焼きが作りたい」

ゆーたん「僕も卵料理したい」

 

と言い出した二人びっくり

 

まあ、自分から料理をしたいと言い出すのはいいことだし、今日は休み!時間の余裕もあって断る理由もないわけで・・・それぞれに作りたいものを、各自自由に作らせることにしましたウシシ

 

 

うーたんは、

言ってたように、卵焼きづくりたまごやき

この楽しそうな顔照れ

とってもいい表情をして、料理をしています音譜

 

ゆーたんは、

卵焼きを作ろうとしたけど、やっぱり弟と同じものを作るのはヤメタと、卵を茹でて卵サラダづくりゆで卵

この真剣な表情ガーン

味付けが納得いくまで、何度も味見しながら作りましたグッド!

 

 

私が少しだけ手伝ったけど、ほとんど息子が一人で作ったので、出来上がって食べて美味しかった時の嬉しそうな顔はとてもいい顔をしてましたお願い

 

ただし、後片付けとかで、写真撮れなかったけど。。。

 

 

 

 

 

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クロワッサンをケーキの型に詰め込むと、まるでお花のような可愛らしい形に焼きあがりました♪

 



【材料(18cm型2個分)】
水…………………………260ml
三温糖……………………50g
塩…………………………3g
スキムミルク………………10g
バター(有塩)………………25g
卵(全卵)……………………1個
強力粉(ベルムーラン)……350g
薄力粉……………………150g
ドライイースト………………7g
<折込バター>
★薄力粉…………………25g
★バター(有塩)……………250g

【作り方】

cook padケーキみたい♪いつもと違うクロワッサン

楽天ケーキみたい♪と言われた!いつもと違うクロワッサン



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最近、うーたんは暇を見つけては散歩に出かけます散策1

 

今までは、家に帰ればすぐに読書が始まり、しばらくすると宿題をしはじめ、そして食事やお風呂以外の時間はまた読書読書中

 

そんな過ごし方をしていて、外へ出る事なんて平日にはしなかったのに、最近なぜか急に「ちょっと散歩に行ってくる」と言って、一人で出かけるようになったのです外出

 

そして1時間ほどして帰ってきます帰宅

帰ってくると

 

「お母さん、散歩するのって結構楽しいよ音譜

 

と、とってもイイ顔をして言うのですニコ

まあ、家にこもっているよりはいいかもしれませんけどね照れ

 

 

そんな我が家のお夕はんは

ビーフシチュービーフシチュー

 

我が家では珍しい牛肉が登場お肉

何故か、ウチの家族みんな鶏肉大好きで、牛肉が苦手なのえー

だから、ビーフはあまり食べたがらないのよねえー?

 

でも、このビーフシチューはトロットロに煮込んであるから、「めちゃくちゃ美味しい」と大絶賛でたくさん食べてくれたよぉウシシ

 

 

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メインのおかず

 

 

 

 

 

 

 

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気温が上がってきて、半袖でもいいんじゃない?ってなくらい暑い日があったりして、タンスにある服では対応できない日が出てきましたあっつー

 

なので春物でも少し厚手のものはクローゼットへ、薄い長袖・七分袖・暑い時用に半袖のトップスを出し、上にはおる薄手のものを出す。。。というプチ衣替えをしましたクローゼット

 

その時に気付いた・・・服のあまりの多さにガーン

 

断捨離出来ないのに、多くの服を買ってしまうものだからクローゼットもタンスも服でパンパンですアセアセ

 

 

そんな我が家のお昼ごはんは

煮込みうどんうどん

 

プチ衣替えをしたら、終わったころになって雨が降ってきて肌寒くなってきたえーん

 

私って、いつもこうなんだよねえー

 

冷蔵庫にあったもので、簡単に作ってみたらこれが結構おいしかったぁウシシ

 

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昨日、うーたんと仲良くしてくれているお友達が、学校でクラスの子に怒っていたとうーたんから聞きましたキョロキョロ

 

相手は男の子で、いつも人の物を隠したり、変なあだ名をつけて呼んだり、足を引っ掛けてきたりと色々ないたずらをしてくるプンプン

 

うーたんも被害者の一人で、何度もやめてほしいと頼んだらしいのですが、その言い方を真似してからかってきたりして全くやめてくれないのだそうえー?

しかも、人を選んで反撃してくるような子にはそういった行為はしないで、うーたんやうーたんのお友達のような強く言えない子にしかしないらしいのえー

 

あまりにもしつこくしてくるので我慢の限界が来て、担任の先生にお友達と相談に行ったら、先生が注意してくれて一時はしなくなったみたいだけど、時間が経つとまたするようになってきたとかイラッ

 

そして昨日、その子はうーたんと仲良くしてくれているお友達の物をゴミ箱に投げ捨てたらしく、普段は温厚なうーたんのお友達はさすがに怒って「やめて」と突き放したんだって。そうしたら悪戯してくる子はこけて運悪くタンコブが出来てしまったらしいガーン

 

先生は2人を呼んで、人がいない教室に連れて行って話をしてたそうだけど、うーたんが言うには多分お友達も怒られたんじゃないかって。

それってなんだか、お友達がかわいそう・・・ショボーン

被害者なのに・・・先生の注意を受けるって…なんだかスッキリしないなあ汗

 

 

そんな我が家の朝ごはんは

頑張って焼いたシナモンロールシナモンロール

 

まだまだ自分では成功できていないと思っているパンえー?

美味しくないわけじゃないんだけど、どうもシナモンシュガーが出ちゃってて食べると時にベタベタしてしまうし、形もきれいにならない…もう少し改良しなくてはきゃー・ピンクマがんばる

 

 

 

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