寝込んでました
牡蠣食べ放題
鳥羽へ、牡蠣食べ放題に行ってきました
クネクネの山道を走り、風情ある港へ。
あちこちで、コンテナに山積みの牡蠣を見かけてテンションｕｐ！
タライにこれでもか！と載せられた牡蠣をドカっと渡されて、
いざ開始
軍手をはめて、ナイフで殻を開けていきます。
最初は手こずっていたけど、終わりの頃にはプロなみの手さばきに（笑）
プリップリの牡蠣 
スーパーで売ってる、膨張して大きく見える、袋入りの牡蠣とは
全然違います
ひたすら無言で食べ続け、焼き牡蠣にも飽きてきた頃。
牡蠣フライとご飯。
牡蠣の佃煮・牡蠣の味噌汁が運ばれてきました
このタイミングが憎い！
食べすぎて嫌いになる一歩手前で、終了♪
1人１タライ。（充分ですね。。。）
何個食べたのか、検討もつきませんが…
美味しかった
今回、お世話になったお店はこちら↓
http://www7.ocn.ne.jp/~maruzen/
牡蠣食べ放題の後は、パワースポット巡りへ。
途中、５分咲きの梅の花に、鶯を発見。
実物の鶯、初めてみました。
何て綺麗な色。
もう春ですね。
日差しも随分、春めいてきました。
旅の締めは、大好きなお伊勢さんでお参りしてきましたが、
内宮さんに入ってから、背中がカイロを入れたみたいにポカポカ暑くて。
夕方なのに、あったかい日だなぁ。と思っていたら、敷地から出たら普通に寒かったです
お伊勢さん、やっぱりすごいパワーのある土地
また１週間頑張れます
旦那サマ、運転ありがとう。
オニオンベーコン朝食パン
先日当選したスパイスを使って、週末パンを焼きました
使ったのは、ローストオニオン。
オニオンのいい香りがして、朝食にすると食欲ＵＰ
☆材料（４個分）
・強力粉 ２５０ｇ
・ホシノ天然酵母 小さじ１
※大さじ１のぬるま湯に溶いておく
・塩 小さじ１弱
・てんさい糖 大さじ１
・ぬるま湯 １５０ｃｃ
・ローストオニオン 大さじ１
・ベーコン ２枚 → カリっと焼いて、余分な油を落としておく
☆作り方
①強力粉・塩・てんさい糖・ホシノ酵母をボウルに入れ、４０℃程度の湯を入れてこねる。
②しっかり１０分程度こねて、生地がツルっとして弾力が出てきたら、１次発酵。
③約２倍くらいになったら生地を出し、軽く押さえてガスを抜き、丸めて１５分程度置く
④麺棒で１０×２０センチにらいに伸ばし、ローストオニオンを全体にまぶして、ベーコンを乗せ
丸める
（長い面が手前になり、手前から丸める）
⑤４等分に切り、切り口を上に向けて、２次発酵。
⑥オーブンは２１０℃に温め、生地が１．５倍くらいになったら１５分程度焼く。
上に牛乳を塗って焼くと、綺麗に焼き色がつきます。
今回何もしなかったので…焼きムラムラ
ちなみに、私はホシノ酵母を少量にして、時間をかけて作るのが好きです
（今回は普通の作り方）
ずっしりもっちりで、すごく美味しいパンになりますよ
ベーグル
先日、富沢商店へ行ったところ、沢山の食材に囲まれてテンションが上がり
食材を買いこんで、勢いでベーグル作りました
ベーグル作ってないで、夕飯作りなさいよ。
な、時間帯だったんですが・・・
だって、作りたかったんだもん。。
全粒粉で作ったので、黒っぽいです。
キャロットパウダーを買ったので、ウキウキ
しながら入れてみましたが・・・
全粒粉の色に負けて、全く分からず 
ﾁｪｰ
またリベンジだ！
パンブーム再来の予感
またまた贅沢
胃腸も復活したところで、またまた美味しい物三昧な日々
この日はホテル直営の中華へ
前菜盛り合わせには、金柑が入ってました。
シーズンですねぇ。
金柑美味しい
ちょっと贅沢な飲茶のコースは、写真以外にも色々出てきました。
さすがホテル直営。
どれも美味しい～
美味しいものは、やめられません
料理教室
先日、久しぶりに お料理教室に参加
レストランにて、デモスタイルの教室です。
しかも、参加者５人という贅沢空間
前菜・パスタ・デザートの３品。
・たらのハス蒸しオリーブソース
・フレッシュトマトと小エビのアリオーネ
・クレープ
どれもすごくシンプルで簡単。
素材を大切にしたお料理って、逆にシンプル・短時間に出来るんですよね。
いいことづくめ
目からうろこのポイントもあり、メモメモ
デモの後は、お店の方が作ってくれたものをコース仕立てで
頂きました。
激ウマ
久しぶりに、目が
になるパスタに出会いました！
残念ながら、素材が良すぎてスーパーでは手に入らないトマトを
使ってくれたそうです。
食べたくても、家で作れないじゃないか！
何て罪作りな…（笑）
美味しい自家製パン＆フォカッチャも出して頂いて、
何度もお水もサーブして下さって、レストランのサービスはそのまま
お土産まで頂いて、ウキウキで帰ってきました
やっぱりいいな、お料理教室は楽しい♪
ろまんす
今日はお仕事帰りに、バレンタイン特設会場へフラ～っと立ち寄ってみました
今って、チョコレートが宝石扱いですね。
ショーケースに入った、きらびやかなチョコがいっぱい
チョコがそんなに得意ではない私ですが、この時ばかりは
珍しいチョコの試食に目が輝きます
一番のヒットは、いちじくのチョコレート。
ドライいちじくが入ったチョコは、かなり美味しくて。
なかなかのお値段だった為、断念…
こういう特殊なチョコは別として、
小さめのひと箱１０００円のチョコと、
同じサイズで数千円するチョコ。
一体何が違うんでしょうか？？？
わかんね～～～
今回、自分用に買ってきたのは…
ロマンスさんの、「フルーツショコラ」。
ミルクチョコレートがベースで、
オレンジピール・パパイヤ・プルーン・レーズン・クランベリー
が、ぎっしりと、洋酒がたっぷり入ってます。
自分で切って食べる、柔らかいタイプのチョコです
かなりツボです
やっぱりチョコには、たっぷりの洋酒が入ってないと♪
プチ断食明けなので、少しおあずけにして、チビチビ楽しみたいと思いまーす
ローストオニオン
美味しいものの代償
先日、家の近くに見つけた素敵なカフェに行きました。
ハーブティーは天然の、鮮やかなエメラルドグリーン
ケーキも美味しくて、カトラリーもアンティークっぽくて可愛い！
そして昨日は、久しぶり～のフリーDAY
友達の仲間がオープンしたという、カジュアルフレンチのお店へ
友達と行きました
美味しい美味しい、メインとデザート
お肉柔らかい～
ケーキ美味しいっ
美味しい、楽しい、幸せな時間はあっとゆー間。
さらに夜は、あるお祝いの為にホテルディナー
粗食に慣れた私の胃は、
贅沢三昧な先週からの生活に悲鳴を上げ…
今朝は朝から起き上がれないくらいの
胃痛と闘ったのでした
久しぶりに胃薬のお世話になりました
しばらくプチ断食します
女子talk
新鮮野菜たっぷりで、おいしぃ
丁寧に作られたお料理の数々は、とても美味しくて
もっとガッツリいきたい
…けど、お上品な量がまた美味しさを引き立てるのかも
久しぶりに美味しい料理と楽しい時間を
ありがとうございます