広島市 安佐南区 アイシングクッキー教室 フラワーケーキ教室 〜Sweet Time〜 ママでも好きを仕事に♡

広島市安佐南区で、JSA認定アイシングクッキー教室Sweet Timeを主宰しています。2014年9月に日本サロネーゼ協会のアイシングクッキー認定講師の資格を取得し、2016年4月には同協会のフラワーケーキ認定講師の資格を取得しました。


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こんばんは。

広島市安佐南区 JSA認定アイシングクッキー教室 フラワーケーキ教室 Sweet Timeですリボン

~当教室では、栄養士である講師がカラダに優しい材料を使用しています~


昨日は、楽しみにしていたJSA中国支部のスペシャルレッスンへ参加させていただきました。


午前中は、JSA関東支部Bのリーダーで、何ヶ月先までご予約がいっぱいの人気サロンREMI'slabの上田麗美先生によるサロン経営論。


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麗美先生も結婚、出産を経て、サロネーゼという道に進まれ、その中でご経験されたこと、実践されていることなど、すごく丁寧に教えてくださいました。


ごくごく普通の専業主婦だった私は右も左もわからずお教室を始め、今まで数え切れないほどの失敗をしてきましたし、家庭との両立に限界を感じたことも正直ありました。

麗美先生の講義では、まさに今、知りたかったことがたくさん聞けて、気持ちがすっと楽になりました。


大切なのは何かを気付かせていただきました♡

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麗美先生、素敵なお話を本当にありがとうございました。
お越しくださった生徒さんが笑顔になるお教室を目指し、自分自身が楽しみたいと思います!


お昼休憩は、ご一緒した中国地方の講師さんたちとおしゃべりに花が咲きました♡

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みんなでワイワイ楽しかったです〜。



午後からは、あのモチコクッキーで有名なアトリエMOCHICOの楠本香代子先生(モチコ先生)による製菓理論に基づいたクッキー講座。

材料ひとつひとつ丁寧に教えてくださいました。

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4時間の講習会の間に実習もあり、早く家に帰ってクッキーが焼きたくてたまらなくなるぐらい感動しました。

あえて抜きにくいクッキー型で試してみましたがスルッと簡単に抜け、さらに味もおいしいんです!
同じ材料を使っても、作り方ひとつで食感が変わるということを体感しました。


この感動、たくさんの方に知っていただきたい…

これからは、当教室でもこのおいしいクッキーをご提供していきたいなと思います♡

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モチコ先生、本当にありがとうございました。
自分が目指すクッキーに近づけるよう頑張ります!


このような素敵な機会を設けてくださった中国支部リーダーSalon_de_Jollyのりさ先生、副リーダープチボンボンのりか先生、本当にありがとうございました♡

お2人の元、そして一緒に学び合える仲間がたくさんいる中国支部に所属でき、嬉しく思います。



フラワーケーキ認定講座  残席1
(詳細はこちら→★★★)

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         Sweet Time    石川 さおり


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広島市安佐南区からだけでなく、中区、西区、東区、南区、安佐北区、安芸区、佐伯区、海田市、呉市、廿日市市、東広島、北広島、安芸郡、尾道市、福山市、三原市、三次市、山口県、島根県からもお越しいただいています。












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~当教室では、栄養士である講師がカラダに優しい材料を使用しています~


今日は、楽しみにしていたJSA中国支部のスペシャルレッスンに参加してきました。

関東から素敵な先生方がお越しくださり、朝から夕方までみっちり学んできました。
とても楽しく実りのある時間を、素敵な講師仲間と過ごせたことを嬉しく思います。

またブログで書かせていただきたいと思います♡


さて、お問い合わせいただいております9月以降のレッスンスケジュールですが、少しずつご案内させていただこうと思いますので、よろしくお願いいたします。

まず、9月から担当させていただく広島ガスさん主催のガストピアスクールの詳細です。

第1回目は、広島市安芸区にあるガストピア安芸で、フラワーカップケーキのレッスンを開催いたします。
アシスタントは、ご卒業生のフラワーケーキ認定講師Takaeさんが担当してくださいます。
フラワーケーキが大好き!とおっしゃるTakaeさんと共に、その楽しさをお伝えしたいと思います。

フラワーカップケーキは、プレゼントや手土産にも喜ばれますよ♡
とってもお得な価格で体験できますので、この機会に是非。

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【日時】9月20日(火)13:00〜15:00

【場所】ガストピア安芸
               広島市安芸区船越南3丁目1-14  
               TEL (082)821-1130
              <営業時間>9:00〜17:30


【参加費】2,000円

詳細、お申し込みはこちら→★★★

*応募者多数の場合は抽選となります。当選者のみ郵送にてご案内します。
*駐車場は台数に限りがあります。(当選後要予約)
*お申し込みの際に伺った個人情報は、イベントに関連した諸連絡以外には使用いたしません。


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~当教室では、栄養士である講師がカラダに優しい材料を使用しています~


久しぶりの更新となってしまいました。
みなさん、夏は満喫されていますか?


私はといいますと、ひろしまライフスタイル博の翌日、全身筋肉痛に襲われ(出店メンバー4人中3人が同じ症状に…笑)、そのあと子供達が次々に体調を崩し、バタバタとした日々を過ごしていました。

楽しみにしていた予定も変更していただき、たくさんの方にご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。

来週からは、子供達の学校が始まります。
少しずつリズムを取り戻していきたいと思います。


そして、待ちに待っていた嬉しいことも♡

私が所属している協会の代表、桔梗理事の本が出版されます。

「バタークリームでつくる  エレガントなフラワーケーキ」

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表紙からして可愛くて魅力的ですね♡


アマゾンで予約ができるそうです。



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おかげさまで、ひろしまライフスタイル博2016、大盛況のうちに終了いたしました!


たくさんの方がお越しくださり、応援に駆けつけてくださった方々も後を絶たず、なんて幸せ者なんだと改めて感じた1日でした♡

みなさん、本当にありがとうございました。


「アイシングクッキーって楽しい!夢中になれる!」
そんなお声をたくさん聞けて、これからもアイシングクッキーの魅力をお伝えしていきたいなと思いました。

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ApisのKaoriさんきょうこのごろのKyokoさんBelle_CouleurのAyaさん、本当にありがとうございました。

「一を聞いて十を知る」とはまさにこのことで、自ら考え行動してくださるみなさんに助けていただき、感謝しています♡

これからも共に成長しあえたらいいなと思っています。


帰宅後は、家族で花火をしました。

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なぜかヘルメットを装着する次女に癒されました♡笑



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さて、いよいよ明日はグリーンアリーナにて、ひろしまライフスタイル博2016が開催されます!


今日は、夏休み中の子供達も一緒に会場へ搬入に行ってきました。

お手伝いしてくださったきょうこのごろのKyokoさんBelle_CouleurのAyaさん、ありがとうございました!


明日のワークショップでは、こちらのクッキーをイベント特別価格の500円で作っていただきます♡

お子さまから大人の方まで楽しんでいただけるようなデザインですので、夏休みの思い出にぜひ遊びにいらして下さい。

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予約不要で、当日お越しいただいた順に受付いたします。

昨年は途中で完売してしまったので今年は多めに準備していく予定ですが、なくなり次第終了となりますので、どうぞよろしくお願いいたします。


お隣のブースは、アルバムカフェLiLaLa(リララ)を主宰されているゆきちゃん

アルバム大使の方々と、楽しい企画をされているそうです。


実はゆきちゃんとは、長女を出産する前からのお友達なんですが、まさかこうして一緒にお仕事ができる日がくるなんてあの頃は夢にも思っていませんでした。ワクワク楽しみです。


それでは、明日10:00〜、広島グリーンアリーナでKyokoさん、Ayaさん、ApisのKaoriさんとお待ちしております♡


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