すごくシンプルな材料なのに
何でこんなに美味しいの？！
という蒸しパンレシピです。
私は子どもの頃から
蒸しパンのモサモサ重い食感が苦手でした。
ふわふわ軽い蒸しパンを作りたい！
と思って、完成したレシピがこれ。
混ぜてフライパンで蒸すだけなので、早くて簡単！
卵・乳不使用。
フライパンで！ふわふわ蒸しパン
フライパンで！ふわふわ蒸しパン
蒸し立てが1番ふわふわですが、
冷めても十分ふわふわ。
だらら、お弁当にも使えます
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薄力粉とBPを、泡立て器でぐるぐる。
粉をふるうかわりです。
水、砂糖、なたね油を混ぜる。
そこに粉を加え、木べらで混ぜる。
混ぜすぎないのがコツです。
グラシン紙をしいたプリン型へ・・・
※シリコンカップ型やココットでも。
沸騰したお湯の入ったフライパンの底に、
ペーパーをしきいて、並べる。
ふきんをかぶせた蓋を1cmくらい隙間を開けてのせ、強火で約10分蒸す。
完成～！
ぱかっと割れて、ふわふわ～にするコツは、
恐れずに強火で蒸す事！
↓ 詳しいレシピはこちらから。
成功するためのコツも詳しく書いてます！
by 河埜 玲子
調理時間：20分
Commentとってもシンプルな材料で作る、優しい味がくせになる、ふわふわの蒸しパン。混ぜてフライパンで蒸すだけなので簡単！パカッと割れて、ふわふわ軽〜く作れるコツをのせました。
レーズンなど好みのトッピングで・・・
ふわっふわです。
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市販の蒸しパンは、砂糖や油がたっぷり。。
手作りなら、ヘルシーで添加物の心配なし＾＾
おまけにこんなに簡単で
材料もすごくシンプルなので安い！
１歳ごろ～大人まで、みんなが美味しい蒸しパン。
この週末、よかったら作ってみてくださいね
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