羊さんのハッピーレシピ 豆菜ごはんとパン・おやつ。

2歳の娘と、主人の3人暮らし。
2012年レシピの女王シーズン2で3位になりました!

野菜とお豆たっぷりの、どこかに和を感じる創作料理。
国産小麦、天然酵母のヘルシーパン。
野菜や豆製品を使ったお菓子。
を娘のために手作りするのが、日々の楽しみです。

このブログで紹介するレシピについて。


ご訪問ありがとうございます音譜


私が大好きな、お野菜やお豆をたくさん使った、どこかに和を感じる創作料理を中心にしていきたいと思っています。


その他。。。。


ヒツジ国産小麦の手作りパン

全粒粉、胚芽、ドライフルーツ、ナッツ、野菜などを使用したノンオイルのヘルシーパン。

2歳の娘が、安心して美味しく食べられるパンを目指して作っています黄色い花


国産小麦、きび砂糖、油を使うときはマーガリンでなく、国産のバター。


時間があればできるだけ、自家製天然酵母、ホシノ天然酵母を使いますニコニコ


ヒツジ手作りのお菓子

娘のためのおやつは時間がある日は出来るだけ手作りで・・・。

お野菜、豆腐や豆乳、果物を使ったヘルシーおやつをたくさん作っていきたいです。

プレゼント用や、イベント用、甘党の旦那さんへのしっかり甘いスイーツもニコニコ



ヒツジ保育園お弁当

仕事があって朝は忙しいので簡単でおいしいのが基本。

ちょっとのひと手間で、思わず笑顔になってもらえるような可愛いお弁当を目指しています音譜

修業中です。


ヒツジ旦那さん用おかずとお弁当

豆菜では物足りないこってり好きの旦那さんのためのボリュームおかず、お弁当も紹介します。


ヒツジ野菜たっぷり30分3品献立

仕事のある日のためのスピード献立も時々紹介。






****紹介している30分献立について****

朝出かける前にちょこっと下ごしらえ・・帰ってきたら30分で夜ごはん音譜


朝の下ごしらえは15分以内、

仕上げ調理は30分以内を目安に

3人分3品以上野菜がいっぱい!!のよるごはん献立を紹介しています音譜


ヒツジ材料はすべて3人前です。

ヒツジご飯を炊く時間は含まれません。




** ** ** ** ** **

ヒヨコcookpadにて、swwet_dolphin530のニックネームでmy kitchen開設しています

     

こちら(クリック) です


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おはようございます!!


めちゃくちゃ久しぶりのアップですあせる


もういっこのブログのほうを更新してたら、こちらはすっかり滞って・・・汗


やっぱり2つは難しい。。のんびりペースで更新したいと思います。。。



今日は、北と南の恵ベーグル。


なんじゃそりゃって感じですが、


沖縄の美味しい塩と砂糖、北海道の粉。


北と南のこだわった食材で作ったホシノベーグルです。


素材を生かすため、もちろんプレーンで音譜




羊さんのハッピーレシピ     豆菜ごはんとパン・おやつ。-✿来たと南のめぐr見ベーグル


見た目は普通のベーグルですが・・・


味にコクがあって、香りがよくて、大満足!!


これなら、プレーンでも何もつけなくてもいいかも・・という感じ。


と言っても、せっかくなんで、クリームチーズたっぷりつけましたが。。


ちなみに、沖縄の塩と砂糖ですが、お友達からこんなセットをもらい、その中に入っていたものです。



羊さんのハッピーレシピ     豆菜ごはんとパン・おやつ。


このお友達は、美味しいものをたくさん知っていて、


よく手作りパンを食べてもらうんですが、粉を変えただけでもわかってしまうほど、


素晴らしい味覚の持ち主!!


現在子育て中ですが、全然子育て疲れしておらず、生き生きしててニコニコ


幸せオーラ&女子力たっぷりの素敵なお友達なんですラブラブ


今回のベーグルも食べてもらい、お世辞かもしれませんが美味しかったと言ってもらえました音譜


粉のほうは、私のお気に入りのこちらの粉と・・・



羊さんのハッピーレシピ     豆菜ごはんとパン・おやつ。

いつも使っている春よ恋をブレンドしました。


この十勝麦王国地粉、地元のスーパーにも売ってるんですが、


この粉を混ぜると、香りがよくて、私のすごく好きな感じの味に仕上がるんです!


胚芽&ふすま入りでヘルシーなのも素敵。


おすすめです音譜




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最近、やっと再開した天然酵母のパン作り。


とはいえ忙しいので自家製酵母までは手が出ず、ホシノ天然酵母です。


ちょっと疲れていたので、こねずに、成形も丸めるだけで出来るブールに。


粉は、タイプER。


ママパンさんで購入したマルチグレイン五穀ミックスとくるみを混ぜ込んで、


私にとっては、すごく贅沢な組み合わせ音譜



羊さんのハッピーレシピ     豆菜ごはんとパン・おやつ。


焼き上がりは、外はカリカリと軽くて、中はしっとりビックリマーク


五穀とくるみで、なんともいえない香ばしい香りと味!!


私の好きなパンランキングで、ベーグルにせまる勢いでした。


冷凍保存したので、しばらく、幸せな朝食が楽しめそうです。。



羊さんのハッピーレシピ     豆菜ごはんとパン・おやつ。



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今日も、代わり映えのない、娘のくるみパン&ウインナーのお弁当。






こないだの、ぞうさんウインナーが大丈夫だった(こちら)ので、今度はてんとう虫にしてみた。






(初めてご訪問いただいた方には、意味がわからないと思うんですが、




うちの娘はなぜかキャラ弁が嫌いで、顔をつけたものを拒否しています。




そして、主食はくるみパン、メインはウインナーと指定あり。




たいして好き嫌いはないはずなのに、なぜお弁当だけそうかは謎です。)







羊さんのハッピーレシピ     豆菜ごはんとパン・おやつ。-ウインナーのてんとう虫





この日のくるみパンも、ミルキーメープルくるみスティックでした。(こちら




おかずたち。




黄色い花枝豆とウインナーとシメジの炒め物





黄色い花チーズオムレツ(てんとう虫の下。ほとんど見えず。)





黄色い花プチトマト





てんとう虫も大丈夫でした。完食。






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