Cafe de happy a hamlet~小さな村の小さなカフェ~

大好きな料理、インテリアを中心に、My lifeをupしています☆





ママ向け出張シェフの『はっぴぃシェフ』です。

出張料理、ケータリング、料理教室、
オーダーメイドケーキ、
レシピ提供など、各種承っています。


パティシエの経験を生かした、
繊細な盛り付けや、
お子様でも安心して食べられる
無添加の優しい味付けにこだわっています。

親子で楽しめるブッフェケータリングも
対応しております。
お気軽にお問い合わせください。



$Cafe de happy a hamlet~小さな村の小さなカフェ~

各種問い合わせはこちら



NHK『あさいち』をはじめ、

『Oggi』『OZmagazine』など

各種メディアにも

取り上げていただきました。

はっぴぃシェフ出張料理by happy_hamletslidrop


テーマ:
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千葉県市川市のお客様。
ご自宅にて、
マイシェフ出張料理でした。


『新玉ねぎのムース、根菜マリネ添え』


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『焼きそら豆とそら豆のニョッキ』


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『ベーコンとアスパラガスの
クリームソース、スパゲッティ』


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『丸ごとトマトの肉詰めファルシ』



お子様の誕生会との事で
ご利用いただき、
お子様にもたくさんお召し上がりいただき、
お食事を楽しまれた様で、
嬉しかったです。




これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします!



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テーマ:
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江東区のお客様。
ご自宅マンションにて、
マイシェフ出張料理でした。



ご親族の誕生会との事で
ご利用いただきました。



『新玉ねぎのムース、根菜マリネ添え』



『ベーコンとアスパラガスの
トマトクリーム、
生フェットチーネ』



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『ズッキーニの肉詰めファルシ』


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『旬のフルーツのレアチーズタルト』



お子様たちとデザートを
分けたいとのご要望で、
ホールケーキにて
ご提供させていただきました。



デザートをホールケーキへのご変更も
可能ですので、
ご相談下さい。(^^)



ご家族やご親族での誕生会が
盛り上がったようで、
お料理も喜んでいただき、
とても嬉しかったです。



これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします!






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練馬区のお客様。
ご自宅にて、
マイシェフ出張料理でした。



ご夫婦の結婚記念日のお祝いとの事で、
グレードアップフルコース仕立て
5品提供させていただきました。


『とうもろこしのムース、
イクラと彩り根菜マリネ添え』



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『アスパラガスとポルチーニ茸の
クリームソース、
生フェットチーネ』



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『真鯛のポワレ、
彩り野菜のマセドワーヌ、
ブールブランソース』



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『黒毛和牛熟成牛の
低温ロースト、
岩手県産カシスソース』




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『ベリーのジュレに浮かべた、
ホワイトチョコレートムース』



小さなお子様と一緒に、
ゆっくりとお料理を召し上がり、
お食事を楽しんで頂けたようで
嬉しかったです。




これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします!






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中野区のお客様。
ご自宅にて、
マイシェフ出張料理でした。



ご両親を呼ばれての、
お食事会との事で、
ご利用いただきました。


『焼きそら豆とそら豆のニョッキ』


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『新玉ねぎのムース、根菜マリネ添え』



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『ベーコンとアスパラガスの
クリームソース、生フェットチーネ』



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『若鶏と野菜のバスク風トマト煮込み』




小さなお子様とご両親も
ご自宅でゆっくりと
お食事が出来たこと、
喜んでいただいたようで
とても嬉しかったです。



これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします!




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大田区のお客様。
ご自宅マンションにて、
マイシェフ出張料理でした。


『焼きそら豆とそら豆のニョッキ』


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『新玉ねぎのムース、
根菜マリネ添え』


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『ベーコンとアスパラガスの
味噌豆乳クリーム、生フェットチーネ』



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『ズッキーニの肉詰めファルシ』




ご両親を呼ばれてのお食事会。


お子様が卵や乳製品の
アレルギーとの事で、
対応させていただきました。



お子様もたくさん召し上がり、
ご家族でお食事を
たのしまれたようで、
嬉しかったです。




これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします!



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