Cafe de happy a hamlet~小さな村の小さなカフェ~

大好きな料理、インテリアを中心に、My lifeをupしています☆





ママ向け出張シェフの『はっぴぃシェフ』です。

出張料理、ケータリング、料理教室、
オーダーメイドケーキ、
レシピ提供など、各種承っています。


パティシエの経験を生かした、
繊細な盛り付けや、
お子様でも安心して食べられる
無添加の優しい味付けにこだわっています。

親子で楽しめるブッフェケータリングも
対応しております。
お気軽にお問い合わせください。



$Cafe de happy a hamlet~小さな村の小さなカフェ~

各種問い合わせはこちら



NHK『あさいち』をはじめ、

『Oggi』『OZmagazine』など

各種メディアにも

取り上げていただきました。

はっぴぃシェフ出張料理by happy_hamletslidrop


テーマ:
{35F74C06-ABDC-413A-A947-7882BF93E20E}


 江東区のお客様。
ご自宅マンションにて、
primechef出張料理でした。



『新玉ねぎのムース、根菜マリネ添え』



{87BD6844-2908-453F-A69B-FF57C29755C0}


『小海老とアスパラガスの
パプリカソース、
冷製カッペリーニ』


{18B687BB-16A7-44C9-9322-936A058B6552}


『真鯛のポワレ、
彩り野菜のマセドワーヌ、
ブールブランソース』



{E67977C1-F23B-449F-A7BB-057E9CB1EA3B}


『黒毛和牛熟成牛の低温ロースト、
岩手県産カシスソース』



『キャラメルバナナミルフィーユ』
『ベリーのムース』



奥様の誕生会との事で、
ご利用いただき、
授乳中という事で
大変喜んでいただいたようでした。




これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします!





AD
いいね!(0)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
{4919CFDA-D421-4D7F-9680-9A34A45753C2}


文京区のお客様。
ご自宅にて、お食事会とのことで
出張料理に行ってきました。



ご夫婦のお祝いとの事で、
グレードアップした
5品提供させていただきました。


『新玉ねぎのムース、
イクラと根菜マリネ添え』



{4C6B3B99-E9B9-4EA7-A4B1-7F53B5D87799}

『ポルチーニ茸とアスパラガスの
クリームソース、
生フェットチーネ』



{869A69C0-57D4-4147-B86C-D02F1461DCC7}


『真鯛のポワレ、
彩り野菜のマセドワーヌ、
ブールブランソース』




{67B6D840-EEFE-4C45-A010-67B321587F69}


『黒毛和牛熟成牛の低温ロースト、
岩手県産カシスソース』


『レアチーズケーキタルト』
『ホワイトチョコとベリーのムース』


デザートは、お祝いのメッセージと
ロウソクを無料サービス
させていただきました。


お子様もまだ授乳中という事もあり、
ご自宅でゆっくりと
お食事を楽しんでいただけたようで、
嬉しかったです。




これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします!





AD
いいね!(2)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
{59F8AA97-2C4A-4884-B698-7A45AEC3CCF6}

中央区のお客様。
オフィスにて、
マイシェフ出張料理でした。


お客様をお招きしての
お食事会との事で、
ご利用いただきました。


『タコと根菜マリネと
ワカモレのヴェリーヌ仕立て』


{BFDFACBE-440E-4573-BFA7-F154966C5B09}

『ベーコンとアスパラガスの
クリームソース、
生フェットチーネ』


{178423C1-7635-4E94-8EE7-BEC583517E08}

『大麦豚の低温ロースト』



{E92F2DFB-A961-4184-BA1A-BBEE88F8B9C4}


『彩り野菜のラタトゥイユ、
温泉卵とメルバトースト添え』




ワインやウイスキーをメインに
楽しむお食事との事で、
お酒に合わせやすい
メニューをご提案させていただきました。



ゆっくりとお酒とお料理を
召し上がり、
お食事を楽しんで
いただけたようでした。




これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします!




AD
いいね!(2)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
{6166EBE3-72FA-40DF-A122-30915933A670}


板橋区のお客様。
ご自宅にて、
マイシェフ出張料理でした。



『新玉ねぎのムース、
スモークサーモンと根菜マリネ添え』



{8C9C2F79-30E6-4562-97D1-4F2257F32DA0}


『生ハムとパプリカの冷製カッペリーニ』


お客様のご要望で、
冷製のカッペリーニを
提供させていただきました。



{6890E9C5-5690-476E-B132-1DE47C710AA1}

『カジキのソテー、
彩り野菜のマセドワーヌ、
ブールブランソース』



{2750787A-7243-485A-BFDD-C5629A75F137}


『若鶏と野菜のバスク風トマト煮込み』




ご家族で誕生会との事で
ご利用いただきました。



お料理も喜んでいただき、
ゆっくりとお食事を
楽しまれたようでした。





これからも、はっぴぃを
よろしくお願いします!




いいね!(1)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
{4CF996D7-53B9-4852-860A-387DDE351A32}


埼玉県さいたま市のお客様。
ご自宅にて、
お食事会との事で、
出張料理に行ってきました。



ご友人ご夫婦との
お食事会との事で、
グレードアップの5品
提供させていただきました。

『新玉ねぎのムース、
イクラと根菜マリネ添え』


新玉ねぎの甘いムースに、
あんがとう農園さんのエディブルも
可愛らしく。


{5242F3AA-CFD5-40F7-AE78-E08CD47EAC4F}


『アスパラガスとポルチーニ茸の
クリームソース、
生フェットチーネ』


実家から新鮮なアスパラガスを
使用しました。


{F2AF0F27-5825-4AD8-AEBD-91B886AFFCBF}

『真鯛のポワレ、
野菜のマセドワーヌ、
ブールブランソース』



{EF34CACB-0A51-4422-8F19-5A4A50393D6D}

『黒毛和牛熟成牛の低温ロースト、
岩手県産カシスソース』



{5AC1328E-7839-45AE-BDE7-526190CC7B9A}

デザート盛り合わせ。
『ブラマンジェ』
『ベイクドチーズケーキ』


{37259018-7E44-4B55-9DA9-DA77145FD7EA}


お子様ランチも提供。
『ロールキャベツ』
『小海老のトマトクリームパスタ』
『南瓜と卵のサラダ』

1歳のお子様にも、
たくさん食べていただきました。



今回もお料理やサービスを
喜んでいただき、
お食事を楽しんでいただけたようで
嬉しかったです。




これからも、はっぴぃを
よろしくお願い致します!




いいね!(1)  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Amebaおすすめキーワード

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

ランキング

  • 総合
  • 新登場
  • 急上昇
  • トレンド

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。