つぶつぶ池田ファミリーの暮らし

つぶつぶは雑穀の愛称。つぶつぶを使ったおいしい料理やスイーツやを毎日手作り。楽しいつぶつぶ子育てや愉快な池田家の毎日を綴ります。

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夏を乗り切る国民的健康飲料!甘酒

高温多湿の日本は、とてもカビの生えやすい気候風土です。
麹菌というよいカビを体に取り入れておくことで悪いカビを駆遂する。
これが日本の伝統の知恵です。
岩手県の岩泉町では昭和30年代後半頃でも、初夏になると毎日甘酒を作って家族みんなで飲み、病原菌の繁殖しやすい夏を乗り切ったそうです。
甘酒の季語は5月で、江戸や大阪の町には初夏になると、街角街角に甘酒売りが出たそうです。

学陽書房 大谷ゆみこ著
つぶつぶ雑穀甘酒スイーツより

甘酒カキ氷🍧おすすめですニコニコ
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かき氷、何味が好き?

かき氷は甘酒りんごジュース味!

自家製の甘酒とりんごジュースを混ぜてかき氷にかけますニコニコ

甘酒は

夏を乗り切る国民的健康飲料!

その理由は

次回!

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