愛され☆ハッピーライフのすすめ

アストラッド・ジルベルト/アストラッド・ジルベルト

￥1,835

Amazon.co.jp


ゆるーい感じのボサノバが夜にはピッタリなんですよね


そして、アロマの香りは、ラベンダーやベルガモット、マンダリンなどをブレンドしたその名もリラクゼーションブレンド

直球です



こうして好きな音楽や香りに包まれて、

好きな本を読んだり、空想にふけっているのが（危ない人？！）

大好きな時間なの


幸せはいつだって「いまここに」あるのですから

それではみなさん、素敵な週末をお過ごしくださいね～

• 
• 
• ツイート

先日バーニャカウダを作りました

バーニャカウダは色んなイタリアンのお店で頼むのですが、
一番のお気に入りはＡＷキッチンのもの

お店の看板メニューだけあって、お客さんのほとんどが頼んでいます


ここのバーニャカウダが食べたくて、
ＡＷキッチンに行くといっても過言ではありません


そして、家でも美味しいバーニャカウダーが作れないかな～と
色んなレシピを試した結果、
かなり美味しいと思ったものができたのでご紹介しますね


ＡＷキッチンの味に近い？！と、またもや自画自賛です

(例によって夜撮影したため、部屋が薄暗くて色が綺麗でなくて
　ごめんなさい）

（材料）
・にんにく　　　３片
・牛乳　　　　　小さなお鍋でにんにくが隠れるくらい
・アンチョビ　　７枚
・オリーブオイル　　大さじ２
・生クリーム　　１００ｍｌ

・お好きな野菜

（作り方）
１．小さなお鍋にむいたにんにくを入れ、
　　ひたひたになるくらいに牛乳を入れる。　
　　５分くらい火にかける。

２．１の鍋からにんにくを取り出し、つぶして、
　　細かく切ったアンチョビ、オリーブオイルとお鍋に入れ、
　　加熱する。アンチョビをオイルに溶かすように混ぜながら・・・。

３．２に生クリームを入れ、火にかけ、沸騰したら火をとめる。

４．お好きな野菜を用意し、
　　バーニャカウダのソースをつけて召し上がれ




～バーニャカウダのマメ知識

～

バーニャカウダは冬のピエモンテ州を代表する料理
「バーニャカウダ」は、ピエモンテの方言で、
「熱いソース」の意味です

基本のバーニャカウダは、
☆にんにく（牛乳で煮る）
☆アンチョビ
☆オリーブオイル
で作りますが、土地によって牛乳を加えたり、
バター、生クリームを加えるところもあるそう

￥2,625

楽天

￥1,050

楽天

￥4,200

楽天



それでは皆さん、素敵な夜をお過ごしくださいね～

• 
• 
• ツイート