My American Life

My life in New York City, things I see, things I like, things I notice, things that interest me.


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Brooklyn Botanical Garden が入場無料を行ってる火曜日。その日何も予定がなければ一人でも walking もかねてこの春からよく通ってます。四季のお花やイベントにもちょっぴり詳しくなって、いつの間にか驚く程広大な敷地も Map なしで歩けるように。こんなに近くにあって、フリーで入れる日があるから、未だにメンバーにはなってません。Queenly

この日は Boat House へ行こうと思っていたのに、途中から雨がぱらついてきて撤退。水が冷たそうなポンドにまだ花を咲かせてる睡蓮が儚げでした。(睡蓮の葉っぱも紅葉するんだ!)


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まだお花も咲いてるんだけど、もう11月。冬本番な草木が目立ってました。明日のハロウィンでサマータイムも終わって、本当の意味で冬時間に突入です。

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ワクワクする程ホリディカラーな red x green。ボタニカルガーデンって、冬は何も見るものがないんじゃないか、って思ってたけど、巨大なグリーンハウスもあるし、冬のお花って意外とあるみたいでびっくりです。寒くてもこの冬一度は来てみようと思います☆


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昨日は練習に失敗に散々だったけど、それでも懲りずに trick or treat 用にクッキーを焼きました。知ってる子供たちなので、市販の定番お菓子じゃなくてもいいかなあ、と。うちのアパート、分譲のコンドミニアムで入居時期がみんな一緒だったし、ジムやラウンジで会ったりするのである程度知ってるんです。(って300世帯近いので恐らく半分もわからないけど・・・汗



初めてのアイシングクッキー、お店でいろいろ聞いてたらビギナー用(?)の型を勧められたのだけど、これ、とっても楽です。予め型をつけて焼き、凹み部分にアイシングを入れていくので、初めての私でも何となく、下手なりにも形になりました。ジンジャーマンのガイコツくんバーションです。


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チョコレートと迷ったけど、この時期なので私も大好きなジンジャークッキーにしました。アイシング、なかなか難しいけどこれって数をこなしてコツを掴めば上手く出来るようになるんじゃないかな?って思いました。うーーー!上手になりたい!この冬の目標にします。Queenly



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頑張って25枚。これから1枚づつ、スパイダーも入れてラッピングします。去年20人くらい来たから、多めに焼いたけど足りるかな?私もかわいい子供達の仮装を見るのが楽しみで仕方ありません。お隣りに仲良しの4歳の女の子(ブロンド美女♡)がいるのだけど、彼女の変装に一人でワクワクしてます。sao☆



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ハロウィン、もうすぐですね。アパートの子供達のパーティにケーキを持って行くことになってるのだけど、2つ頼まれててちょっぴりプレッシャーです。笑 張り切って「3Dケーキ型」なるものを購入していたのだけど、当日上手くいくかわからないので、練習焼きをしました。

噂の 3Dケーキ型。最近流行ってるので色んな種類が出てます。焼き上がったらこの二つをパタンと重ねてまあるい3Dのカボチャ型を作ります。(直径20cmくらい)


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どこも売れ切れで、やっと見つけてきたパンプキンスパイス。練習用は自分で食べるのでスパイスたっぷりのパンプキンのスポンジにしました。アメリカの Holiday Spice 昔は苦手だったんだけど、最近わりと好き♡ 体がふわっと暖まる感じ。sao☆

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焼くまでは簡単なんだけど、デコレーションが・・・先日近くのキッチンウエアのお店で、パティシェの方がデコレーションのデモを実に簡単そうに(プロなのね、やはり。)パフォーマンスしているのを見て、「見ただけ」ですっかり私も出来る気満々になっていたのだけど、アイシング、激難しい!これはちょっと人様にお出しすることが出来ないので、当日は別生地(マジパン)で葉っぱとツタを作って接合する事にしました。


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アイシング、初めてしてみたけどものすごいコツがいりますねーーー!パウダーシュガー掛けてごまかしたけど、ごまかされてません・・・練習してみてよかった。


あまりにヘタすぎて、載せるかどうか迷ったけど、ヘタ過ぎてもはや愛着がわいてきたので載せます。笑 カルティオに生けてるユーカリ達を借りて、必死に大人っぽくデコレーションしたので、緑のイビツなアイシングはどうか見ないでください。Queenly


ユーカリの葉と一緒に飾ってるのはアメリカンバンブーの葉っぱです。


結合部分にはパンプキンクリームを挟んでます。^^



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5歳児がチューブペンで書いたみたい。。。恥ずかしい。汗 あー、器用になりたい。Queenly

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