これからハノイ日記 <駐在準備→初海外駐在生活 in ベトナム>

2011年秋からダンナさんがベトナムハノイに赴任に。初のハノイ生活、忘備録を兼ねて駐在準備からハノイ生活情報、など気まぐれにブログ記録中。


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ついに、ハノイもここまで美味しいものが食べられるようになって~!!
とまたもや感涙の出来事です。

たまにお邪魔しているはむろん家さん、今回は、ご主人が一時帰国されたとのことで、普段お目にかかれない日本からの素敵な食材が期間限定で登場。

普段でも十分においしいのですが、これはやばしなメニューが多数!!!

熊本産の桜肉 馬刺!
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絶品の部位を購入されてきたそうで。馬刺って日本でもそんなに沢山食べた事無いですが、これは、本当においしくってOTと二人で悶絶!!!日本でもこんなのなかなか食べられないかも、ってくらいおいしかったです。幸せでした~。

香川県産ホワイトアスパラガスのバルサミコソース
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ホワイトアスパラガス!春の味で大好きです。柔らかくって!

本日の刺身盛り合わせ
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いつもながらおいしい!

長岡京のタケノコ付け焼き>ここから先すでに酒が進んで、写真取り忘れました。。。

タケノコ、春の味!!上に乗っている木の芽にまた悶絶!!日本の味でした。日本ってすばらしい。

春のキノコご飯

これまた、ちょっと乗ったわさびがほのかに鼻に広がっていいアクセント!!

いつもここに来ると食べ過ぎてしまいます・・・。日本は春なんだなあ~。

あー、しあわせでした~。

はむろん家
18 Hamlong



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さて、とある日、カレーが食べたい~、と思って行ったら、ナマステが休み。
なので、前から通る度に気になっていたlittle Indiaに路線変更してみました。

サモサと、キーマカレーと、チキンなんたらカレーをいただきましたが、安くておいしいので割とよいかも。

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しゃべって、食べてしていたら、まるで写真を取り忘れましたので、オーナーの熱い想い?をご紹介します(笑)

ホーチミンで店舗を営んでいたやる気ある若手インド人オーナーが熱く語る事には?!

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1.ハノイ唯一の本格ハラールフード店(ハラールフードしか使っていない!)である。

ハノイのモスクにレストランあるけどそこも完全ハラールではないのだろうか?さすがに。確かに、モロッコレストランのLe Marakesh は完全ハラールではないと聞いたけど。

2.全体的なプライシングが安い!
→確かに、ナマステやフードショップに比べて、1-2万ドン安い!のはとてもいいかも。デリバリーもやってるし、便利そう。

3.メニューはインド料理、マレー料理、チャイニーズインド料理の3種。
インド料理とチャイニーズインド料理はインド人シェフが、マレー料理はマレーシア人シェフがつくっているそうです!マレー料理は、ナシゴレンとか、アヤムカレーとか、いろいろトライしたい物があった~。

4.これから日本人にもマーケティングしたいのだ!

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というわけで、なかなかがんばっているのだそうです(笑)
しかし、ここの最大の問題点は!

厳格なハラールレストランのため。。。
お酒が無い!ソーダも無い!(ダイエットコークはあった)

ので、お酒派には、夜はキビしいかも。お店はイスラームの方でにぎわっておりました。

でも、またデリバリーで使うと思います。

Little India
32 Hàng Tre




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今日は、東京レッドグリルに久々?ハロン湾のウニ丼が出てる!とのウワサを聞きつけ、いそいそと(笑)

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久々のウニ。シアワセ。

今日は別件、ちょっといいことあった。がんばろっと!

東京レッドグリル
23 phan chu trinh


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