今日も良い天気
本当に丁度良い気候です
こんな日がずっと続いて欲しいのですが
夜遅くに雨が降り出しました
どうやらまとまった雨になるみたいです
今日ご紹介のお店は
筑紫野方面のこちら
「ちくしの太閤ラーメン」さんです
お父さんから店を引き継がれて４年半
若い店主さんが「住吉ラーメン」の伝統を守りつつ
新しい目線で味とお店作りに頑張られています
場所は筑紫野市永岡 旧国道３号線沿い
永岡信号の近くのこちら
にあります
それでは入店です
店内はカウンター８席と
４人掛けテーブルが３席あります
この日はランチタイム終了間際で空席がありましたが
お昼時は満席になる盛況ぶりです
しかし忙しい時間帯でも
落ち着いた感じでラーメンを作られる店主さん
何とも頼もしいです
メニューを見てみましょう
「ラーメン」が５５０円
名物の「ネギ山」は＋５０円で出来ます
お得なセットも準備されていますし
「スープセット」はやっぱり珍しいですね
いつでも「めしお替り１杯無料」は嬉しいサービスです
今回はランチタイム
オーソドックスに「ラーメン・めし」６００円を「ネギ山」にしました
待つ事５分程で出来上がりました
「ラーメン・めし（ネギ山）」です
高菜は卓上に備えてあるのを取ってます
しかしいつ見てもこのネギの山は素晴らしい
ネギ好き人間にはたまらないルックスです
トッピングは見えてませんが
チャーシュー１枚とキクラゲが乗ってます
参考に過日食べたデフォのラーメンです
チャーシューも厚みがあって
柔らかくて美味しいですよ
それではいただきます
麺は細麺ストレート
モチッとした食感で
良い感じのコシを感じます
口当たりも柔らか
スルッと啜れて喉越し抜群です
スープは実にスッキリしています
脂っぽさや臭みははほぼ感じません
良い甘味があって
豚骨の旨味をシッカリと感じる事が出来ます
そしてやっぱりネギ
芳しい風味とシャキシャキ感
甘味も出て来て美味しいです
気付けはスープ一滴残らず飲み干していました
めしも遠慮なくお替りして
お腹の方も大満足です
ご馳走様でした
（皆様に感謝 ポチッと応援お願いします）
ちくしの太閤ラーメン
住所：福岡県筑紫野市永岡1490
電話：092-922-5678
営業時間：11：00～15：20 18：00～21：20
定休日：火曜日・第１・３月曜日
駐車場：あり