Hand & Heart 〜物作りを楽しむ日々 * アクセサリーと野菜とフォト

オリジナルアクセサリー&自家製野菜 etc.
物作りを楽しむ日々をフォトとともにご紹介。


テーマ:

はちみつレモン

 

今年は、庭の鉢植えのレモンの木にたくさんレモンがなったので、はちみつ漬けを作ってみました。

 

煮沸消毒した瓶にスライスしたレモンを入れて、レモンが浸るまではちみつを入れて完了です。

 

せっかくの無農薬レモンだから、皮まで食べたい!

パウンドケーキとか作りたいな~、と今から楽しみです。

 

そして、今日はもう一つ仕込みを。

 

切り干し大根

 

収穫した大根を切り干し大根に。

少し厚めに切ってみました。

これまで作った時より厚さがあるので、うまくできるか少し心配ですが、今週はこれからぐんと寒くなるという予報なので、きっとうまくできると思います。

 

以前、親戚が知り合いからもらったという太目の切り干し大根がとてもおいしくて、今年は収穫した大根で、同じような切り干し大根を作ってみました。

こちらも食べるのが楽しみです♪

 

 

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