はな膳(ちょいはな)公式ブログ

千葉県・茨城県で「はな膳」「ちょいはな」「高橋水産」「仕出しはな膳」
「そらの豚」「なぶら家」「じきもん」を展開する
グリーンダイニング㈱の公式ブログです


テーマ:

今は、ほぼ通年 入荷されている「イサキ」ですが、旬は

五月の下旬から7月にかけての調度、梅雨に当たる

時期と言われています。

6月~9月にかけて産卵期となっているので、産卵の前に

当たる梅雨が最も美味しいとされている理由です。

 

はな膳・ちょいはなでは、「うまいもの」の中で、刺身と

握りにしてご提供させて頂いております。

 

ぜひ、ごの機会にご賞味下さいませ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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