大阪・北新地の寺田屋のおはなし

2013年8月20日、一年ぶりに寺田屋が復活。場所はまさかの新地。そしてまさかの昼と夜の営業。どこまで走れるか走ってみよう。そんな風に自分の運命を信じるブログ。

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おはようございます。

椿温泉にての朝。

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まあ、何はともあれ温泉に入って...

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朝食ですね。

8時にお願いしていたら、
8時に全部来ます(笑)

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紙鍋に入った味噌汁を
初めて見ました( ̄▽ ̄)

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シェフは元気、
腰が痛いと言いながら何杯食うねん。

一眠りして、眠い目を擦りつつ
10時にチェックアウトです。

さてと、問題はここからです。

バスも電車も、11時台にならないと無いのです。
この交通の不便さは、どうしようもございません。

近所に日帰り温泉と、道の駅があったはずですので
行ってみる事に。

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はなの湯。

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が、まかさの12時オープン⁉︎

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カルピスソーダでも飲みながら
ちょっと考えましょう。

いや、考えても仕方が無いんですが
やる事も無いし。
完全に観光難民になってしまいました。

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そうしたら、近所の子供がやって来て
「お風呂入れる〜?」
と係りのおばちゃんに聞いている。

「あと5分待ってな」

マジですか⁉︎入れるんですか⁉️
という事で、はなの湯を体験して参ります🎵
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椿温泉に来ています。

温泉については、明日まとめて書くとして
まずは夕食の忘備録。

今回の食事は...ザ・昭和な旅館ご飯💫

17時半から夕食を頼んでいたら
きっちり17時半に持ってきて下さいました。

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お食事の、ほぼ全部💥
久しぶりにいただきます、
こうゆう感じのご馳走(笑)

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前菜の「海老の黄身寿司」なんて
近年見たことがないww

酢の物が何故かホタルイカww

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お造りもフツーなんですが、
松が飾られています。
松ですよ、松!ww

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梅うどんに、焚き合わせに、
こっくりに煮付けられた兜煮。

うん、こちらにはちゃんと料理長がいて
たぶん60代とかなんだろうな、
とシェフと予想。

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久しぶりに旅館料理に出会ってカンドー😁

今日で一つ歳を取った訳ですが
歳を取るメリットの一つは、
何事に関しても寛容になれる事だと思います(笑)

テーブルを窓際に運んで
夕日を見ながら食べましょう。

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お酒は、とりあえずキリンビール。

日本酒は...仲居のお母さんに聞いても
銘柄が不明で、怖いので燗酒にして貰う(笑)

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一番のご馳走は、自然かな?😀

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あ、それとお漬物!(笑)

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この瓜の糠漬けは
自家製で漬けてあるものです、たぶん。

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雲は厚いが、夕陽に挨拶出来ました。

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そして、日が落ちると
シェフも落ちるww

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シェフ!スイカが来たよ!

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あ〜、夏休み🎵

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釜飯をアテに、一人飲みをしていたら
余りにもお腹がいっぱいになり、
何とお酒も入らなくなる💥

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いいです。
深酒する理由も、ストレスも
ここにはありません。

凄いな、温泉。
いいわ、旅は。

この後、ワタクシも寝落ち〜😴
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白浜でローカル線に乗り換えて、二駅で「椿」です。

車両は2両編成で、前からしか出られず
慌てて移動し、車掌さんに切符を渡して降りました。

そう、椿は無人駅。

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電車から飛び降りた途端に
雨がポツリポツリと。

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その30秒後!
何もない駅舎に辿り着いた途端に
土砂降り☔️

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もちろんタクシーなんていません。
駅員だっていないし
売店だってない。

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急ぐ旅ではございません。
その内止むでしょう。

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シェフ、浮浪者になる練習ですか?ww

待つこと30分、サッ〜と雨が引きました。
さあ、歩こう。

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因みに、椿駅の全貌⬇︎

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後はひたすら歩くのみ。

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道すがらには何もございません。
民家は所々にあり、一体何を生業にされているんだろう?
(余計なお世話ですが)

たらたら25分程あるくと海です!

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こちらが認可の海水浴場です。
紅いテントにおじさんが一人いてはって、監視員らしい。

私達が泊まる宿は、もう少し先です。

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再び町中をたらたら歩く。

一応書いておきますと、たぶん
この辺りが一番賑やかな所ではないかと思われます(笑)

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今日の宿は「しらさぎ」さんです。

目の前は、海水浴場。
(認可はないので、監視員はいません)

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15時ぴったりにチェックインすると、

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シェフちゃんは、直ぐに
「泳ぐよ!」と。

「どうせ汗でべたべただから、このままのTシャツでいい」

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ご心配なく。
下はちゃんと海パンですから(^^;;

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誰もいない、プライベートビーチに入っていくシェフ(笑)

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台風10号の影響で、結構波が強く
透明度が無くて濁っているらしい。

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海岸は、シオカラトンボがいっぱい。

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海水もめっちゃ温かったみたいだし、
夏も終わりなのですね。

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しかし、シュールだな。
海に迫り出してる、朽ちかけた桟橋もどき。

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桟橋とトンボと海に浮かぶ宇宙人(笑)

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良かったね〜、シェフちゃん。
念願の海水浴が出来て( ̄▽ ̄)

さあ、宿に帰って
温泉に入りましょう🎵






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夏休み2日目。
和歌山は椿温泉に向かっております。

椿温泉は、中々難しい所にあります。

と言うのも、白浜までは
特急くろしおも、高速バスもある。

でも椿駅まではバスもなく、
電車も乗り換えなくてはならず、
それはいいのですが
とにかく本数が少なく連絡が悪いのです。

そんな移動の合間に
サクッとシェフシリーズ。

昨夜は家で大人しく食事をしていたのですが
シェフがサプライズをしてれました。

「これが私からの誕生日プレゼントだよ、
ハッピーバースデー」

と、出てきたのは
キャベツとウィンナーの炒め物です。

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確かにサプライズです。

かなりビックリしました


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明後日まで夏休みをいただいております、
寺田屋です。

本日を持ちまして
ワタクシまた一つ歳を取りました。

毎年安定してやってくる誕生日。
これくらい安定した経営を
してみたいものです(笑)

Facebookやタイムラインへの
おめでとうメッセージ、
ありがとうございます。

おいおい返信して行きたい。

でも、今から家族サービスタイムです💥

個人的にはヘロヘロなので
家で寝てるか、整体とマッサージ三昧
といきたいところなのですが、
うちには
「温泉に行かないの?海は?」
とうるさく聞いてくる5歳児...
もとい!50何某の家族がおります(苦笑)

仕事でクタクタのところへ
家族サービスをしなければならない
世のお父さんの気持ちが良く分かる(^^;;

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とりあえず、和歌山は西牟婁の
椿を目指します。

椿は地名。
そしてそこには「椿温泉」があるのですよ。

しかし、この椿が近くて遠いのです💦

その辺りは、紀行ブログにておいおい〜。


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本日から4日間、寺田屋はお休みをいただきます。

夏休みの初日は・・・
洗濯に備品の買い物、
シェフは荷物を運んでおくと店にいっちゃうし。

うだうだのダラダラ(苦笑)

とりあえず、昨日の
誕生会と言う名の飲み会の様子です。

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昨日の参加メンバーは、男性お一人で

あと全員女子!



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ほとんど女子会。

そりゃ、既婚者中心ですが
独身女子もいる訳で、
なぜこんな時に独身の男子は来ないのか?

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人生って巡り合わせだなあ。。。

まあ、どうでもいい事ですが(笑)

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大勢の方からいただいたお酒を
バンバン開けながら、
チェイサーは泡。

差し入れは飲み物だけに留まらず、
お客様のお一人が釣りをされる方で
朝釣ったと言う、太刀魚を持って来て下さる。

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立派な太刀魚です。

こんなんが10匹も釣れたんだって!
いいな~アップ

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単純に塩をして、焼いただけ。
めっちゃ美味しいですドキドキ

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料理の写真がないものもあるのですが、
いろいろお出しした中で
意外と人気があったのが
ゴーやチャンプル。

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まあ、この時点でスタートから
2時間半以上たってましたから
皆さん酔っていただけかもしれませんが(苦笑)

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仕上げは「黒毛和牛のカツサンド」チョキ

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いやー、よく食べ、よく飲みました。

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こんな立派なリュックまで
プレゼントでいただいちゃって。

ありがとうございますm(__)m

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温泉の元もいただきました。

ありがとうございます、
これでもう、別府まで行かなくて済みます(笑)

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今日はゆっくり自宅温泉で
体を休めます。

実際のところヘロヘロでして(^_^;)

朝目覚めて、さあ、旅行に行こう!
と言う元気はございませんでした。

でもシェフが「お出かけは?」とうるさいので
何か考えましょう。

家族サービスって大変ですねぇ(苦笑)
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おはようございます。
お盆が明けたと言うのに
全く容赦なく暑い大阪です。

さあ、早いもので本日は
『やえさん誕生会』ですよ♪

本当に早くて

「アタシ、たま一つ歳取るの?」

って感じですが、
しっかり飲んで忘れましょうね(笑)

周年祝いに、いろいろいただいたお酒もあるし
飲み比べをしようと、風の森も買い過ぎたし(爆)
お酒いっぱいございます。

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お料理は、割と独断と偏見で

食べたいものをシェフにゆっときましたチョキ


ワタクシ的には、日本酒と白ワインに

平目の昆布〆は外せないのラブラブ



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あと、一回ちゃんと飲みながら
食べてみたかったカツサンド(笑)

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その他、個人的好みでゴーやチャンプルとか。

もう何屋か分かりませんが(笑)
ご馳走もいっぱい用意してありますから
楽しくやりましょう。

本日の飲み会は(←飲み会になってる・笑)
16時からです。

ご参加の方々、宜しくです。


さて、明日から寺田屋は夏休み。

何日休もうかと悩んでいたんですが
26日(金)にご予約が入りましたので、
自動的に決まりました。

22日(月)~24日(水)までお休み。
25日(木) 買い出し&仕込みディ、店はお休み

26日(金) ディナー18時より営業。

金曜日のランチについては
今のところ未定。

こんな感じです。

27日(土)は、玉鬘をお借りして
『第二回・カラオケ会』カラオケ

こちらは14時からスタート。
まだまだ参加者募集中です。

3日間の夏休みの予定は
ランチ並みに未定ドンッ

一応、ちょっこし出かけよう・・・
とは思っているのですが、
宿の予約も、乗り物の予約もしておらず。

とりあえず、今日一日頑張りまーすねこへび
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昨夜は、貸し切りのご宴会だったのですが
宴会終了後にBAR営業をやってみました。

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‘飲み屋’としての寺田屋に

魅力はあるのか?(笑)



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おアテはちょっこし。
でも、まあまああるんですよね、これが。

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結果、お二人の女子が来店下さって
周年を祝って下さいましたドキドキ

お一人は顔だしOKだそうですので(笑)

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ありがとうございます音譜

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皆様からいろいろとお気使いいただき
感謝感激でございます。

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玉鬘&寺田屋ではおめでたいラッシュ!

今日は、玉鬘ママのリアル誕生日ビックリマーク
18時から玉鬘を営業されていますので、レッツ玉鬘ワイン

なにわ黒牛が堪能できるようです(^^)

明日は不肖・ワタクシ目の
誕生会を名目にして
寺田屋で16時から飲み会です(笑)

寺田屋の最古参のお客様が
カウンターに入ってあげるので
アナタ座っとき、と言って下さっている。

さて、どうなるか・・・
座って本気で飲んだら、寝るよ(苦笑)

まずは今夜の貸し切りご宴会の
お仕事を頑張りま~すチョキ






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おはようございます。

本日も12時よりランチです。

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昨日のランチは中々に静かでございました。


さて、今日はどんな感じでしょう?


まったり13時半まで

「和牛たっぷり牛丼」やっております音譜



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昨日も周年祝いをいただきました。

日本酒紫さんがわざわざ日本酒を~。

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氷温熟成酒だそうでございます。
らしい、マニアックなお酒をありがとうごいざいますラブラブ

そして、「仲良く二人で温泉に行って」と
温泉クーポン券!(笑)

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こんな券、あるんですね。
チケットショップに売っているそうです。
いい事ききましたチョキ
活用させていただきます♪

さて、今夜は「美味しい宴会」の
貸し切りご予約をいただいております。

お時間は18時半からですので
2時間で20時半。

ゆっくりお時間をみていても
21時過ぎには、たぶんご宴会は終わるでしょう。

折角の周年です。

飲みだけで良かったら21時過ぎから
いかがでしょうか?

どなたも見えられなかったら閉めちゃいますから
宜しければ、ご連絡下さいませ。

それでは本日も宜しくお願い致します(^^)v
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寝不足で、太陽が眩しすぎる朝です。
おはようございます。

しかし、お約束のランチを
本日は12時からやりまーす晴れ

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「和牛たっぷり牛丼」です。


もちろんお野菜もたっぷり。

自家製の温玉も乗せて。

(玉子が苦手な方は、注文時にゆって下さい。)



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牛丼と言えば、吉○家。

吉○家よりお高いですが、
なんせ和牛使ってるんでご勘弁(笑)

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さて、ディナー。

寺田屋では今夜まで
『3周年ありがとう』
感謝祭を行っております。

昨日もお酒をいただきました。

初めて見るお酒。
しかも、名前が「女城主」って(ノ´▽`)ノ

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こちらも「やえさんの誕生会でどうぞ」といただきました。
ありがとうございます。

その他、いろいろお気使いいただきまして
感謝感激雨あられ。

でもね、いいんですよ。
そんな事とはカンケーなくお越しいただいても。

昨日も、周年に全くカンケーない・・・
と言いますか、ご存じない方が半分あせる

もう何だっていい(笑)

写真は今年初めての
「活鱧のアボカドソース」。

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アボカドソースって言うと
ドロドロのイメージになっちゃうかもしれませんが、
そうでもございません。

爽やかな酸味、
みずみずしい瓜の香り。

このソースの原型は
東京・コートドールの夏のスペシャリテですチョキ

{89650769-0712-47F1-9666-5DC89A5879A6}

たまにはメニューを載せておきます。

昨日のメニューなんで
一部変更があるかもしれませんが。

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本日のランチは、12時から13時半まで、
ディナーは、18時からです。

宜しくお願い致します(^^)v
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