くるみパン
みなさん、こんにちは～
楽しい日曜日お過ごしていますか
今日も雨・・・・
おかしな今年の夏
暑い日はないのでしょうか・・・
今日は
くるみパンのレシピです
くるみパン
<材料>１斤
国産強力粉 ２２０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
スキムミルク １５ｇ
無塩バター ２０ｇ
砂糖 ２５ｇ
塩 ４ｇ
水 １６０ｇ
ドライイースト ３ｇ
●くるみ ５０ｇ
<作り方>
①●くるみを１８０度のオーブンで５～７分程度ローストしあらく刻む。
②●以外の材料をパンケースに入れ、食パンコース（焼き色薄め）でスタート。
③ミックスコールで●くるみを投入。
・今回国産強力粉使用していますが外国産強力粉の場合は
水１７０ｇで作っています。
・砂糖を黒糖にしても(ﾟдﾟ)ｳﾏ-です
・生地作りだけをHBで済ませ丸パンやお花型のパンにするのもオススメ
ふんわり生地で胡桃が香ばしくて大好きなパンです
サンドイッチにしてみました
プリントしやすいのはこちら
参加しています
クリックしていただけると嬉しいデス
