花美蔵のブログ

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こんばんは♪

アズマックスです。


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蔵では大吟醸の仕込みの真っ只中。



室での作業が盛りだくさん♪

蒸し米のさらしも大事で水分飛ばしてパラパラに。
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本日、無事1本目の大吟醸仕込み完了しました。


皆さん美味しいお酒を楽しみにしていて下さいね♪
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