花 京都きもの学院事務局長の日々

東京・大阪にある正統派の着付教室
花 京都きもの学院事務局長のブログです。
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おはようございます。昨日は、たくさんの開講に関するお問い合わせをいただき、


まことにありがとうございました。大阪→京都出張中で電話を転送にしており、


お聞き苦しいところがあったと思います。


さて、成人式の日は東京大神宮に行って、そのあと、六本木の


虎屋茶寮で白みそ雑煮をいただきました。




なぜか成人の日に行列の東京大神宮。

神社めぐりがブームなんでしょうか?




そのあとは、東京ミッドタウンの虎屋茶寮へ。




久しぶりの白みそ雑煮です。お値段は虎屋さんだけに立派でした。


初めて白みそ雑煮をいただいたのは、大学生の時で、お世話になっていた

茶道具やさんの奥さんが出していただいたのが初めてで、すごくおいしかった。


お雑煮は地方それぞれ特色があり、家ではどんなお雑煮なのか?という質問が好きで

よく聞いています。


虎屋さんは接客もさすがで、先日お邪魔した青山浅田ととある対応が同じものがあり、

もてなしについて勉強になりました。非常に細かいことなのですが、ここまで両社徹底しているのかと

感心しました。自分もやろうと思いますが、これをいかに嫌味なくやるかが難しいところです。

まだまだ勉強です。開校日が早くアップできるよう対応します。


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