そしてまたまた二次クッキングですが～
鶏肉チャーシューのたれで混ぜるだけおから
レンジで楽々鶏ももチャーシュー
↑私がこれで作っていたたれ、鶏肉を取り出した後、袋に入れたまま空気を抜いて冷凍していたのですよ。
それを混ぜただけなのです。
おからはレンジでチンして、豆苗はさっと湯がいて切り、ごぼう茶のダシガラのごぼうをまぜ、
その中にチャーシューのたれを混ぜただけなのです。
チャーシューのたれには鶏肉の脂もはいっているので
混ぜただけなのに、しっとりと深い味わいの美味しいおからになりました
2014 6.2