息子達の４歳の誕生日に

バナナパッションフルーツケーキと

バナナココナッツケーキをつくりました。

簡単に作れるケーキ

アレルギー対策用のケーキレシピを

探している方のために

基本となるバナナケーキのレシピを

載せておきます。

Banana Cake

*This will make a cake 7cm x 6cm x 17cm

Please adjust the amount depending on the size of your cake

<A>

Plain Flour - 3/4cup (1Cup=250ml)

Baking Powder -1/2 Tbs (7.5ml)

Salt - Little bit

<B>

Canola oil or Vegetable oil - 1.5Tbs

Soy Milk – 1.5Tbs

Honey(or Maple syrup ) – 3Tbs

100% Apple juice or Soy Milk -3Tbs（豆乳をつかったほうがふんわり、もっちりします）

Banana puree – 100g～150g

Vanilla Extract – little bit

*Add other cut fruits(pear, apple, peach etc) as required.

<Steps>

1 Mix Plain Flour, Baking Powder and Salt together using a hand whisk. <Mix A>

2 Then, mix the rest of ingredients in a different bowl using a hand whisk.<Mix B>

3 And mix it<B> into flour mix <A>.

4 Bake it at 180℃ for 20-25minutes.

BANANA CAKE <NO EGG, DAIRY, SUGAR>