はなことば

花職人のひとりごと・・・


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今年初レッスンは海老名教室サンタロッサでした。

今流行りのハーバリウムをお好きな花材を選んでもらうところから作りました。
ハーバリウム作りは色選び、花選びが楽しいですね。
皆さん賑やかに花を選んだ後、ボトル詰め作業では真剣に言葉少なに集中して作られていました。
夢中になっちゃうのよね😊
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素敵に出来ました✨
お正月ボケが抜けない私は、カメラも携帯も忘れてしまい、生徒さんから画像を送って頂きました💦
ボケボケのスタートでしたが気を引き締めて今年も1年頑張ります。
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夏みかん🍊ジャムの季節がやってきました。
庭の木にたわわに実った夏ミカンちゃん。
だいぶ熟してきて強めの風が吹くとポトポト落ち始めました。
少しの力で落ちるのは熟した証拠、という事なので落ちたらすぐに拾ってジャムに。
今シーズン初の夏ミカンジャム、皮に切り目を入れて剥いて、果肉と薄皮と種を分けて、外皮についた白い綿をそぎ取り、オレンジ色の部分を細めの千切りにします。
もうここまでの作業で結構、手先の力を使うので、昨年末から患っているストレートネックによる首肩背中痛がひどくならない程度の量で今回はやめておきました💧

その後は、外皮を水につけ、こぼし、揉んで、×2回、1回茹でこぼし揉む、のあとコトコト40分程度煮て砂糖と種から抽出したペクチン液を加えて更に15分煮て完成。
このレシピで作ったら私好みの硬さに仕上がりました😊
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何をするにも首や背中が痛いと、気持ちが半減してしまいます。
かれこれ2ヶ月の通院だけど、いまいちすっきりしないのでそろそろ整体を探してみようかと考え中です。
何をするにも体が資本ですね💦

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初制作は女の子出産祝いのお花を作りました。
息子の中学の恩師にベイビー出産の一報が入り、クラスの有志で集まりお祝いに駆けつけました。
息子からの依頼でピンクのベビーシューズ型陶器プリザを作りました。
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初制作がおめでたいお花で今年は良い運に肖れそうな気がします😊
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