シンプルなお食事パン

おはようございます。パン作りと料理を愛するはまくまです。
今日の横浜は快晴です！！

なんて気持ちいいんでしょう～～
急いでお洗濯して、臨港パークまでお散歩行かねば



さて、昨日の夜焼いたパンです。
とってもシンプルなパンです。





配合は、この時の牛乳パック食パンと同じです。
牛乳パックで焼いた食パンは、翌日の夜までし～～っとりしていて、
味的には大成功パンでした。
※一次発酵まではパナソニックのホームベーカリーの生地コースを利用。
大さじ小さじはパナソニックのホームベーカリーに付属していたものです。


-------配合--------
強力粉（今回はスーパーキング）　150ｇ
砂糖　大さじ１
塩　小さじ半分強
水　97ｇ
ショートニング　15ｇ
イースト　小さじ1

仕上げ用の塗る卵少々

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６等分にして成形しました。




焼く前に卵塗って、キッチンはさみで切れ込みをいれます。
これ、どの位の深さがいいか悩みますね～。
深めと浅め、両方作ってみました。







今回のベストビューティーちゃんはこちらかしら・・。
はさみの入れ方は、
少々深めで、あまり先端には入れないのがいいようです。
この二つは、先の方から入れたので、先がぱっくり開いてますものね。




これからこのパンで朝ごはんです～
休日はゆっくりで嬉しいわぁ。






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