優しい味のまろやかポン酢 作ってます


私の父は高知県の出身です。高知ではゆずポン酢は自家製が当たり前。

そんな一般家庭で生まれたゆずポン酢を商品化したく奮闘中です。

祖母→父→私と3代続く家庭のポン酢、沢山の人に美味しいと食べてほしい!

そう思いながら商品化を目指す女のサクセス(?)ブログです。(2008.9.19)


そして


2009年3月29日 ついに商品化となりましたー ありがとうございます!


その名も 「柚子まろか」


レシピも更新してます、是非のぞいてみて下さい  

さらに

2015年11月3日 「野菜ソムリエ協会主催調味料選手権2015・入賞」を頂きましたー

ありがとうございまーす(ノ´∀`)ノ

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2016-08-26 17:59:00

最強タッグ

テーマ:その他
-----出展情報-----
9月17日(土)~19日(祝・月)OSAKAアート&てづくりバザール
場所:大阪南港ATCホール
時間:10時~17時
10月29日(土)30日(日)ロハスフェスタ万博
場所:万博記念公園
時間:9時30分~16時30分
-----------------



今日はお昼すぎに

お久しぶりー!! な お客様がいらっしゃいまして。

相変わらずパワフルで、元気分けて頂きました。


差入れも頂きました。





ありがとうございまーす!







その後PCカチャカチャやってたら見つけた動画。






永遠に見てられる。笑








みてー(・∀・)
まろか工房 まろか工房 まろか工房

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2016-08-24 18:54:43

京都でランチごちそうさまです

テーマ:その他

-----出展情報-----

9月17日(土)~19日(祝・月)OSAKAアート&てづくりバザール

場所:大阪南港ATCホール

時間:10時~17時

10月29日(土)30日(日)ロハスフェスタ万博

場所:万博記念公園

時間:9時30分~16時30分

-----------------

 

ちょうど1年ほど前、

 

私は 調味料選手権にエントリーする為、

 

眉間にしわを寄せて言葉を絞り出し

 

エントリーシートを作成していました。

 

 

 

そのエントリーシートの作成に多大なるお力添えを下さったのが

 

私が師と仰ぐ中小企業診断士の先生でございまして。

 

 

先生はいつでも答えは教えてくれず

 

ただただヒントをくれるんですが、

 

ダメだしも容赦ないので相談するにはそれなりの覚悟がいるのです・・

 

 

でも先生に見てもらってなかったら、

 

一次審査も通過しなかっただろうな。と 心から思います。

 

それくらい、出来上がったエントリーシートは素晴らしかった。

 

自分で言うのも何ですけど。

 

 

 

結果は入賞。

 

最優秀は取れなかったけど、とても良い経験をさせて頂きました。

 

先生ありがとう。

 

 

と、お礼を言うのはこちらなのに。

 

 

 

なぜか 先生が ランチをごちそうしてくれましたー(´∀`*)

 

 

 

京都で 鱧。

 

見ておわかりの通り、大変美味しかったです。

 

写ってませんが お豆腐とデザートもございまして。

 

お店もお料理もお上品極まりなく。

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

 

そしてお店から数分のところに「寺田屋」があるというので

 

連れて行ってもらいましたー!

 

おぉぉぉーーーーーーーー

 

 

平日昼間でもけっこうな人がいたのに、誰も写りこんでいない奇跡の1枚

 

 

 

 

 

 

 

寺田屋というのは 坂本龍馬が襲撃された宿なんですけど。

 

建物自体は明治に再建されたものなんですってー。

 

けどなんか、目の前の道や、少し先の路地を

 

龍馬や新選組がスタスタ走ってたのかと思うと

 

やっぱり京都だわっ!さすが京都だわっ! と

 

私の京都愛もますます高まるのでありました。

 

 

坂本龍馬先生遭難の趾 って書いてます。

 

 

 

 

 

建物は再建ですが、こちらの井戸は維新の時からあったのだそうですよ。

 

 

 

 

 

寺田屋を後にし、またジュースごちそうになったりして

 

お別れしたのですが、

 

先生、お世話になった上にごちそうになって

 

本当にありがとうございました。

 

 

 

 

考えてみれば創業以来、いや、創業前からずーっとお世話になりっぱなしで。

 

一向にお礼の気配がなくすみません。笑

 

 

 

教え子の出世頭目指して 頑張ります!

 

 

ごちそうさまでしたー

 

 

 

 

 

 

 

 みてー(・∀・)

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2016-08-23 22:25:48

君が代で日の丸うぃーんってなるとこ鳥肌たったー

テーマ:その他

-----出展情報-----

9月17日(土)~19日(祝・月)OSAKAアート&てづくりバザール

場所:大阪南港ATCホール

時間:10時~17時

10月29日(土)30日(日)ロハスフェスタ万博

場所:万博記念公園

時間:9時30分~16時30分

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ブログ書こうと思ったら、

 

エディタって言うんですか?

 

仕様が思いっきり変わってて、

 

めっちゃ戸惑ってますポン酢職人です。

 

 

その内慣れるんでしょうけどね。

 

変な感じ。

 

 

 

 

 

それにしても 安倍マリオびっくりしましたねーー(´∀`*)

 

えぇぇーーー!! ってけっこうおっきい声出ました。ふふふふ

 

パフォーマンス全部、すごくかっこ良かったし面白かったーーー

 

最後、スカイツリーそびえ立ちましたね。笑

 

やっぱりスカイツリーなんですね。

 

なるほどなるほど。

 

 

 

↑すみませんYouTubeに飛ばないと見れないみたいです・・

 

 

 

 

オリンピックあっと言う間だったなー。

 

 

 

4年後・・   何してるかな。

 

ポン酢作ってるかなー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 みてー(・∀・)

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