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これは上物です（笑） 食材ってそれぞれ顔があり個性がある 仕入れは重要 だけどやはり「出会い」的な部分も多い すべての食材に扱える事に感謝しながら 調理を進めていきたい！ 人のご縁も調理技術もそんな感謝の上から成り立っています。 今日も感謝しながら料理に 取り掛からせて頂きます。#chefhalyamashita Chef HAL YAMASHITAさん(@chef_halyamashita)が投稿した写真 - 2016 Jun 1 5:20pm PDT
これは上物です（笑） 食材ってそれぞれ顔があり個性がある 仕入れは重要 だけどやはり「出会い」的な部分も多い すべての食材に扱える事に感謝しながら 調理を進めていきたい！ 人のご縁も調理技術もそんな感謝の上から成り立っています。 今日も感謝しながら料理に 取り掛からせて頂きます。#chefhalyamashita
Chef HAL YAMASHITAさん(@chef_halyamashita)が投稿した写真 - 2016 Jun 1 5:20pm PDT
