HAL YAMASHIA×ごちクル
HAL YAMASHIA×ごちクル=






2016年02月20日(土) 10時13分09秒

2016 年 厨房設備機器展にて

テーマ:山下シェフの日常
2016厨房設備機器展@東京ビックサイト

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多くの出会いと、ご縁と共にお陰様で
無事終了致しました。
ご来場頂いた方々
お世話になった方々、ありがとうございました。

タニコー様でコンセプトモデルキッチンの
デザインコンセプトを担当させて頂き
驚くほどの多くの方々にご覧頂き
コンセプトキッチンの周りは、連日の人だかり
涙が出るぐらい嬉しかったです。
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福島工業様では、
初のシェフデモンストレーション
低酸素スチーマーと日本発の自動洗浄機能付
ブラストチラーのご紹介
スタッフのみんなで協力して
お客様に喜んで頂きました。
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お陰様で整理券はあっという間に
完売して
毎回毎回、多くの方々に通路が通れないぐらい
御視聴頂きました。

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場所も隣でデザインした厨房の目の前に
デモンストレーションキッチンがあると言う環境で、あっち行ったりこっち行ったり
話して、笑って、考えて、写真撮って

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デモ後は、給食、介護、設計、宿泊、外食と多くの方々とご挨拶させて頂き
出会いと学び、色々な刺激を頂きました。
若い学生さん達とも夢を語り大変さを語り
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何より、「経験」「ご縁」は
本当にありがたいです✨

デモンストレーションでもキッチンが近いので
多くの質問が飛び交い、笑い、話して

色々なシェフに方々にもお会い出来て
お話して、ご来場頂き
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本当に有意義な経験深い開催期間でした。
ありがとうございました。
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ウチの若手スタッフも頑張ってくれました~。
ビックサイトで合間をみてランチ
若いのでめちゃくちゃ食べます~気持ちいい~✨

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また来年お会いできる機会があれば嬉しいです。

お疲れ様でした。

深謝
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