2300円のミル付きコーヒーメーカー

テーマ:珈琲
2015年11月28日(土) 00時28分51秒
 そして改めてセカストで買ったコーヒーメーカーが、パナソニックにブランドが統一される前のナショナル製の、プロペラ式ミルの付いたNC-S35だった。
 こいつは蒸らしから数回に渡って湯を注ぎ入れる手出し風のドリップができるというので、ハンドドリップの参考にするつもりで買ってみた。まぁあまり参考にはならなかったが。
 抽出メニューはマイルド(薄め)、リッチ(濃いめ)に加えて水の量を半分にして淹れるアイスのボタンが付いている。これは豆から挽いて淹れられる全自動の上位機種にはないこちらだけのアドバンテージだったりする。
 熱をある程度遮断するプレートを置いてサーバーで受けると、抽出後の保温用ヒーターがすぐオフになるというものだ。
 あらかじめ氷を入れておくのか、後から氷を入れるのか、グラスにだけ氷を入れるのか。そんなつまんないことで悩んだりもしてみたり。
 俺はリーフの紅茶はやらないが、バスケットにセットする紅茶用の1つ孔のアダプターが付属していた。これも今度コーヒー淹れる時に使ってみようか。
 同型の後継機が出ているが、旧機種からスイッチ周りや抽出メニューが改修や追加で変わっても、抽出のための構造がほとんど変わっていない。元からある程度完成されていたということなのだろう。
 そのためか、交換用活性炭フィルターの対応機種は同型機種間で幅広い。Amazonでも安価に買い替えられるのはありがたい。
 とはいえ、俺の馬鹿舌ではそこを替えても違いが判らなかった。金沢の水が旨いだけかもしれないが。

 そしてミル。
 粉のコーヒーを使いきってから用意した豆はマックスバリュの見切り品だった。
 ミルはプロペラ式の簡易なものだが、見切り品の豆でも挽きたてで淹れるコーヒーは香りが違った。
 どのくらい違ったかというと、自ら馬鹿舌を自認する俺が、ドンキホーテの安物とはいえ粉をやめて豆で買うようになったくらい違っていた。

 マグカップ1杯程度までならハンドドリップだが、サーモスの保温ボトル500に4杯分相当を淹れて携行するときによく使うようになった。
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今日は健康診断、のはずが

テーマ:日記
2015年11月18日(水) 22時18分30秒
 水木はお休みなのだけど、今日の午後か明日のはどちらか選んで会社で健康診断。
 問診票貰って鞄に放り込んだままで仕事終わりの今朝3時過ぎに初めて開封したら、当日の検尿は問題無かったんだが、前日と当日の検便というものが入っていた。
 弟の方は検尿だけだったので、年齢でなんかあるんだろう。

 そんなわけで俺は朝7時に検便1回目を採取。日付を違えて取らなければならなくて、今日の健康診断は弟だけ。

 今日行ってきた弟によれば結構時間が掛かるらしいので、少し早めに行ってしまおう。
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900円のコーヒーメーカー

テーマ:珈琲
2015年11月18日(水) 01時26分55秒
 時期でいえば夏場頃。粉のコーヒーを始めて少したって、百均ドリッパーが一通り揃った頃。

 多分無駄遣いそのものが精神安定のための儀式になっていたんだろうなぁ。

 フィルターを使わないメッシュフィルターバスケットの小さなコーヒーメーカー、縦に長い小さな磁器カップ2つ付きで900円という安物を買ってみて、結果的にこれは失敗だった。

 電源の引いてある卓上でコーヒーの粉と水があればデスクワークの傍らでコーヒーを淹れられるという程度のもの。

 できるところをわくわくしながら眺めるようなものではない。
 ↑これ重要。
 味もよくわからないのにコーヒーを飲もうとした理由がわかった。
 きっと俺は「コーヒーを淹れたかった」のだ。
 で、多分そこへの憧れがガラスのサーバーへのドリップに対する憧れに繋がっているのだろう。

 こいつは紙のフィルターは要らないけれどそもそも紙のフィルターを使いにくい形状の小さなバスケット。
 使用後の滓の処理とフィルターの洗浄で給湯室の水道が使えるオフィスならよかったのだろう。
 取り敢えず2回ほど使ってみて、以降放置状態になっている。

 紙のフィルターって偉大だなと再確認しました。メリタ・ベンツさんは偉かった。

 後日同じセカストで、2300円で売っていた、ガラスのサーバーに落とすタイプの、いわゆるコーヒーメーカーなコーヒーメーカーを買いました。
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金沢マラソンの交通規制の裏で

テーマ:日記
2015年11月15日(日) 15時59分06秒
 俺は走る気も眺める気も起きませんでしたが遠路遥々金沢までやって来て走った皆さんお疲れ様でした。
 街中は午前中から午後半ば頃まで駅まわりの市街中心部から少し離れた住宅圏までわりと広範囲で車線封鎖や一方通行等の交通規制が行われておりました。
 そんな状況下で、規制告知ポスターの隅に宅配便の配送は遅れる可能性がありますとまで書いてあったのに、昼過ぎにチャイムが鳴ったんです。

 Amazonからなんか届いたよ?

 何だろう?頼んだものはもう全部届いてた筈だし、レトロフリークは年末出荷分だから到着は年明けの筈だし?

 開封。レトロフリークAmazon限定パック。

 やべぇ!請求が固まる!
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百均ドリッパーあれこれ

テーマ:珈琲
2015年11月14日(土) 00時44分49秒
 最初にドリッパーを買ったキャンドゥは撤退が決まって在庫処分の叩き売りをしていた。時の流れって残酷ね。まぁそれは置いといて。

 最初に買った粉、都合1200gを使いきるまでに、生活圏内の複数の百均で補充用のペーパーフィルターと一緒にコーヒードリッパーを買ってみた。
 小さめ~中程度の百均で補充できるコーヒー用ペーパーフィルターは、台形に折られていて底と側面の2辺が圧着されていて、楕円形に広がる奴だけなのでそれに合う奴で。
 フィルターの補充は枚数やサイズの選択肢の面で、ダイソーがちょっとだけお得感あり。補充は今後ここでしよう。

 ダイソーで売っていたドリッパーはコーヒー用計量スプーンも付属してた。3人が手を繋いだ旗印のKonosという所のものらしい。孔が4つ、一列に底に並んでいる。鍔は小さめで、底に3ヵ所、小さな脚がある。
 後日これは2つ買い足して、グルーガンで孔を塞ぐ改造をやってみたりもした。外孔だけと内孔だけ、そして4つ孔の3種類がある。

 キャンドゥで買ったドリッパーは最初に買ったドリッパー。孔が3つの普通にイメージするドリッパーそのもの。
 鍔の部分の縁が切ってあってサーバーの注ぎ口に引っ掛からないようになっている。

 セリアでは2種類売っていた。
 片方はダイソーと同じKonosの色違いだがスプーンなしだったので買わなかった。
 もう一方は別のメーカー製の3つ孔で、鍔の部分が広めのタイプだった。こいつは外孔をグルーガンで塞ぐ改造をして1つ孔にしてある。

 孔を塞ぐと単純に流出量が減ることになるから同じ注ぎ方でも滞留時間が延びることで風味に変化が生まれる…はず?

 百均ドリッパーだけで5つ。アホですな。味の違いもようわからんのに。
 百均ドリッパーだからこそ気軽に改造を施せる訳でもあるのでそこはご勘弁を。
-----追記あり-----
 歯医者のついでに近所のポピアって百均も調べてみた。
 キャンドゥで買った3つ孔の奴と、セリアで買った鍔の広い3つ孔の奴があった。
 かぶってたので買わなかった。
-----ここまで-----
 「百均だけで」?そう。それだけじゃないんだわ。
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ドンキのアウトレット

テーマ:日記
2015年11月12日(木) 09時15分10秒
 俺の生活圏内のドンキホーテはPOW金沢店なのだが、入口脇の階段上って右側にアウトレットコーナーがある。
 様々な理由の不良在庫が積み重ねてあり、たまに覗いてはやっぱり要らないなと冷やかす場所なのだが。

 営業時間が0900→0400で、俺の夜勤が1800→0300なので、定時あたりに上がれた時は着替えてからでもちょっと覗いていく時間がある。

 たまたま先日コーヒー豆500g598円を補充に行った日に覗きに行ったら、なかなか良さげなものを見つけた。
 恵安の7インチandroid4.2タブレット、6980→3000円。
 ArecX6ではandroid対応が進んでおらず、4.3未満までの対応となっており、このバージョンがドンピシャだった。

 後先考えずにクレカで買ってしまったのだが、どうせクレカで買うのならどうしてその時買わなかったのか悔やんでいるものがある。

 その時見かけたスタックできるコーヒーカップとソーサーの6Pセット、スタンド付き。元値は知らないが500円だった。
 実は同じデザインのスタッキングコーヒーマグ4Pを以前セカストで見つけて買っていた。ある店舗では1300円だったが高柳店で700円で購入。

 仕事の休みの水曜日になってから見に行ったらもうなかった。

 中古品やアウトレットで逃した魚は、値段以上に大きい。
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雪かきは大変なので

テーマ:日記
2015年11月07日(土) 10時28分24秒
 先月末にAmazonで延長コード20m付きの電動除雪機を9980円で買ったんですよ。
 コード付きでその値段なんてそれこそスコップの延長程度な簡易な奴ですけどね。

 それが届いたとき家族は不在で不在通知票が入っていたんだけど、
品名に電動除雪機って書いてあったんで最初に確認した母親が驚いて
そんなもん要らんスコップでやれだの、いくらしたメンテも誰がやるんやの、
金沢の雪に安物の除雪機じゃおっつかんだの、弟にも大反対喰らいましてな。

 うちの前の駐車場スペースだけやれればいいから簡易なものを選んだんだけど
そんなもん要りません受け取り拒否しますとなったわけですよ。

 送料込み9980円だったけど、受け取り拒否してもうちまでの送料と返送料はかかるのです。
 Amazonで返品の手続きもして、返金額はだいたい8000円弱程度。品物の往復送料だけただどられ。
 往路はむこうの提携だから割安でも復路は普通の宅配便の送料がかかるのです。

 ちなみにその除雪機、11月に入ったら値上がりしてました。

 雪かきにもせめて最低時給が発生すればいいのにな。
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水だしアイスコーヒー

テーマ:珈琲
2015年11月03日(火) 22時53分59秒
 ホットで淹れて急速冷却するアイスコーヒーとは別に、それと一緒に買ったタケヤの水だしコーヒー冷水筒。

 水筒より一回り細い、メッシュの茶漉しに細挽きのコーヒーの粉を60g入れて、胴巻きの下15mmのところまで水を入れた水筒に浸して蓋を閉め、冷蔵庫で冷やしながら8時間程で完成。
 出来上がりのアイスコーヒーは740ml程度。放置すると延々抽出されていくので茶漉しは取り出す。

 水だしコーヒーでAmazonで検索するとハリオのとタケヤのが上位に出てくるのだが、タケヤを選んだ一番のポイントはパッキンのついた密閉容器であること。
 冷蔵庫のドアポケットに収められない状況で、横倒しに寝かせて投入しても、ちゃんと蓋を閉めておけば漏れないというのは大きい。粉を入れたあとシャカシャカ振ってもこぼれないのは何となく嬉しい。

 出来上がった水だしコーヒーは熱を入れてないので薫りも飛ばず、えぐみのもとの油分があまり出ないのですっきりした味わいになるという。
 お茶用の同様な冷水筒と比較してメッシュはコーヒー用に細かくしてあるらしいが、それでも細かい粉の粒が水筒の底の方に僅かに残るのが玉に瑕。
 粉を入れて茶漉しをセットする前にペーパードリップ同様に少量のお湯で蒸らしをやると、薫りもしっかり出るのだとか。今度やってみよう。

 前述のカリタの冷却器共々、暑かった今年の夏場はお世話になりました。
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氷で急速冷却するアイスコーヒー

テーマ:珈琲
2015年11月02日(月) 00時06分15秒
 ウォータードリップという例外があるにせよ、ドリップコーヒーは基本的にお湯で淹れるからホットなのだが、暑い時期はやっぱりアイスで飲みたいもの。

 スーパーの微糖コーヒーのペットボトル900mlとか紙パックのコーヒー牛乳500mlを買ってきて飲む事が多かったんだけど、常時買っておいて冷やして飲むという程でもなかったので、買い物
に行ったときのついでで買う程度だった。

 夏になるちょっと前、ドンキのアウトレットコーナーで見つけたのは、カリタの冷却器付きのアイスホット兼用ドリップサーバーセット。
 Amazonの方が安かったのでそちらで注文、一緒にタケヤの水だしコーヒー冷水筒というものも購入した。

 スーパーとかで売っているアイスコーヒーの粉は、ローストも強めで中細挽きの、濃い目にでやすい状態に仕上げてある。
 ドリップで作るアイスコーヒーは、氷で薄まる分濃い目に淹れる。簡単な目安は粉を倍量、あるいは湯が半分といったところ。
 ホットで濃い目に淹れたあとは、薫りが飛ばないうちに一気に冷やしてやるのがいいらしい。

 このカリタのドリップサーバーについていた冷却器は、ドリッパーを通して淹れた濃い目のホットコーヒーを、12箇所の穴でシャワー状に散らして氷にの層に落として冷やす構造のもの。淹れたてのコーヒーですぐにアイスコーヒーを作れる。
 3杯分の高さまで溜まったら水圧で流れ出すのでそれ以下の量では使えないのと、構造上の問題で最後に1杯分弱程度残るのが弱点。だが氷がずっと浸かっているわけではないので薄まりすぎないのはいい。推奨する粉の分量も1.5倍程度になっていた。

 ちなみにカリタのドリッパーなので3つ穴です。他のドリッパーで淹れたら味はどのくらい変わるんだろう?

 下からサーバー、冷却器、ドリッパーという積み重ね3段構造はまるで雪ダルマ、いやスノーマン的佇まいを携えており、視ていて心配になりそうな可愛らしさを感じるものだった。
 オールドゲーマー的にはメガタワーに通じる美といえば解っていただけれるかもしれない。あそこまでどっしりとした鏡餅ではないが。
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