先日のお刺身

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先日のお刺身は、色とりどり、お客様は、「わあー一杯のお刺身嬉しい!』とおっしゃり、黙々と食べておられた。マグロやカンパチ、いか、車海老などなど。
盛りだくさん。お酒の強い方だったのであてにちょうどよかったようで、お酒もすすんだ!

お帰りの際「美味しかったですよ。』の一言。

それが我々には、たいそう嬉しい。

また、明日への活力のお言葉をいただき 1日が終了した。
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こないだのランチ

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こないだ、娘の所の孫のお宮参りに出かけ、

帰りに行ったお店、湯葉をミニコンロで、

温めて頂いた。山葵が真ん中に落としてあり

混ぜていただくと、アクセントになり美味しかった。

また、寄せて頂きたい。こんな仕事をしていると

なかなか食べに行かないので、外食が嬉しい!な
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最近の土瓶蒸し

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最近、向月膳に土瓶蒸しが付く。お客様は、最後にお吸い物代わりに付く土瓶蒸しをたいそう喜んで下さる。

「わあーどびんむしだわ!嬉しい!』とおっしゃり笑顔になる。

すだちを絞り、一口!「美味しい!』とおっしゃり楽しんで召し上がっておられる。

そんな御姿を拝見するのがとても嬉しく思う。幸福なじかんでえる。こういう時間を常に持てるよう…


毎日頑張っていきたい!