自然食品の店 はっこうふうずの日々

オーガニック食材や国産伝統製法の調味料

発酵する水・素粒水をつくる浄水器『ワンウォーターECO』など

自分たちが実際に使ってみて からだがよろこぶものを扱っています。

大阪・茨木市の自然食品のお店『はっこうふうず』です。


おすすめアイテムのご紹介や、子育て中なのでこどもにも安心なお料理ネタなどなど。日々のことを綴ります。どうぞよろしくお願いいたします。



〒567-0828
大阪府茨木市舟木町13-11NYKビル1階北



《近鉄バス・南新町バス停より徒歩2分》
電話/FAX 072-655-8828

メールアドレス
 hakkofoods@gmail.com





営業時間 am10時~pm6時


定休日 日曜日






NEW !
テーマ:


こんにちは。

大阪茨木市・自然食品の店『はっこうふうず』

こしばあかねです。


ある日のひとこま。



野菜も、果物も、まずは全て素粒水のおふろにチャポン。



急いで使うとき以外は、

夜寝てる時間に、大きめのタライの中に、あれこれ浸水されています。


その後、じゃがいもや、里芋など根菜は水気をとってザルなどで乾燥させて野菜保管する場所に置いています。

素粒水処理すると、痛みにくくて常温でも長持ちします。


葉物などは、冷蔵庫に。


それぞれ洗ってから保存していると


すぐに料理に取りかかれるので、時短にもなっています。



長い時間浸水するとNGなのは、ごほう、いちご、かな。


ごぼうは、使う直前まで泥がついてるほうが、良い状態を保てるのと、水に長く浸けておくと、旨味もぜんぶ抜けてしまうから。


いちごも、同じく手短に30分くらいまでの、浸水にしています。



写真は、自然栽培のうすいえんどうを待ちきれずスーパーで買った豆。

一晩浸けてから豆ごはんにします。


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4歳の息子が、豆はぜんぶ剥いてくれました。
娘ちゃんはなんでも食べたい!
お手伝いにも、隔離が必要ですね^^
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素粒水には、浄水だけでなく


発酵するチカラがあります。


発酵とは、毒素を分解する働きでもあります。


安心して食べられるのと、


鮮度保持効果があるので腐敗しにくくなります。



野菜など食品だけでなく


私たちも

毎日素粒水のお風呂に入ってリフレッシュ^^


きのうは、お客様と素粒水のお話をじっくりする機会があったので


あらためて


今までご購入くださった方にも


飲む、お料理だけでなく


いろんな活用をしていただきたいなと思いました。


こちら販売元フリーサイエンスさんに、体験談などたくさん記事になっています。

ぜひご覧くださいね。






お客様のお声〜素粒水浄水器ワンウォーターECO体験談〜



※いよいよ土曜日は、ぱん販売dayです。

ご予約もまだ受け付け中ですよー




◇今後のイベント案内◇


2/25(土曜日)am11:00~売り切れ終了

卵や乳製品不使用

ヴィーガンぱん【ひつじの風】さんの出張販売day

事前ご予約承ります。



3/8(水曜日)am10:30~12:00


パワースチームオーブン『グランシェフ』試食&説明会

定員6名・参加費は無料(要申し込み)

過去に開催の様子をこちら



自然食品の店『はっこうふうず』


567-0828

大阪府茨木市舟木町13-11NYKビル1階北


TEL/FAX   072-655-8828

メールアドレス hakkofoods@gmail.com


通信販売可能(全国送料一律540yen・北海道・沖縄・離島除く。)


営業時間  午前10時~午後6時


休業日  日曜日


アクセス

《阪急茨木市駅より、徒歩10分》

《JR茨木駅より、近鉄バス83番水尾・平田循環行き乗車南新町バス停下車徒歩2分》


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