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春日井基弘です
ナマステ～(￣人￣)✨
炭酸のすすめ
まず……炭酸とは
・二酸化炭素が水に溶け込んでいるモノ
それだけです……(;￣ー￣A
そして
・水の温度で溶け込む量は変化する
・圧力でも溶け込む量は変化する
高温＜低温
低温のほうが溶け込みます
高圧＞低圧
圧力が高いほうが溶け込みます
低温の水に高圧力をかければ
高濃度の炭酸水
ができます
ただ……ここ重要です
高圧をかけるには密封容器が必要であり、その容器から出た瞬間に
どんどんどんどん！
どんどんどんどん！
どんどんどんどん！
空気中に二酸化炭素は出ていっちゃいますww
炭酸飲料の蓋を開けると
【プシュッ！】
って音しますよね！
それです！
それ！！
その瞬間から
容器の中の圧と、外の圧が違うから高い方(容器の中)から低い方(空気中)にいっちゃうんです。
【炭酸がぬける】
ってヤツですw
１気圧(普段生活してるとこね)で、二酸化炭素が水に溶け込む最大量(飽和量)は水の温度により決まっています。
学校の理科の授業で
水溶液に塩を溶かす実験
をやりましたよね？
いくらでも！ドンだけでも！
溶け込むわけじゃないんです
なので
この炭酸は【何万ppmですよ！】
とかあっても、それは密封容器内での事であって、空気中に出た瞬間から飽和量は下がっちゃうんですww
T2sysの生みの親！
石川さんも書いてますが……
と言うことですw
時には数字、数値よりも
人の感覚の方がわかります
Don't think,feel !!
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