~山口県下関市~ 博多もつ鍋 居酒屋 八兵衛

“博多もつ鍋”、“関東風すき焼き”、“水炊き”、“焼き鳥”をお手ごろな価格でご提供


テーマ:
こんばんはハチ黄色い花流れ星

「八兵衛特製ところてん」

4月から今年も復活しましたコリラックマキラキラ


先日常連さんに、

「ところてんの時期だねーキラキラ

と喜んでもらい

うれしい限りですにこハート


毎年紹介させてもらってるので、

今日はちょっと作る様子をご紹介プー

材料が流しかんで固まったら…


ところてんつきで押し出して…

(この作業楽しいです(*'∀`*)v)


仕上げに冷やした器に

自家製ぽん酢、安岡ネギ、

すりごまをかけ、カラシをのせて

できあがりおんぷ


つるっとしたのどごしが

これからの季節にぴったりの一品です8
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