煮干しラーメンの店

社長が昼に連れて行ってくれた煮干しラーメン店、なかなかよく煮干しのだしが出ていて、大変おいしかったです。

前に西武池袋線の秋津にいた頃、秋津屋という煮干しラーメン屋があって、その店を思い出しました。ラーメンも個性の時代に入りましたね。

パティスリーもまさに個性の時代です。常においしいを考えていないと遅れてしまいます。考えることを辞めてしまったら、この世界では生き残ることはできないのです。リスクをいかに真剣に受け止め、次の一歩を踏み出すかが大切なポイントなんです。

言葉で言うのは容易、しかし行動し、継続していくことは、そんなに簡単ではないのです。