早稲田で働く粋々(いきいき)店長のブログ

見せるメニューから「魅せる」メニューへ。
~飲食店様向けメニューブックセット~ ”粋々(いきいき)”

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~飲食店様向けメニューブックセット~

”粋々(いきいき)”


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photo:01



食パンて

主食用のパンの略語らしいです。

朝はパン♪パンパパン♬
の粋々店長渡辺です。食パン

昨日は
弊社切込み隊長のホッシーと共に
東京ビックサイトで開催中の

HCJ2012にいって参りました走る人

目的のひとつは

粋々メニューブックの布教活動しっぽフリフリ

客のフリして、
話しかけ、
実はあなたがお客様。

みたいな。

出展者の方々には大変ご迷惑な話ですが、みなさんお相手していただいて本当にありがとうございましたm(_ _)m

今回
とくに勉強になったのは

みなさん、売りたい商材は様々ですが

共通して言えるのが

顧客をどう楽させて、どう喜ばして、どういうストーリーを描いてあげるか。

飲食業界というスケールのなかで
メニューブックという商材は
非常に小さいものですが、

お客様に
選んでもらえる
商品開発、販売戦略に励みたいと思います。ニコニコ

また

東京ビッグサイト三月開催の
フランチャイズショーにもお伺いする予定なので、行かれる方はぜひぜひ坊主頭の私を探してみてください。叫び

そんな
メニューブックの聖書(バイブル)はこちら↓

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風邪やインフル流行ってますね病院

流行りに乗り遅れている、手洗いうがいが趣味の店長渡辺ですニコニコ

先日、通りすがりに気になるお店が目

西新宿の麺処hachiさん http://hachi-ramen.com/ラーメン
去年の10月にオープン。

photo:02



は?
と思わせるこのA型看板。

photo:03



ラーメン屋らしからぬ、可愛いいロゴとシンプルで見やすい店頭メニュー。

photo:04



なんだか限定メニューもあるらしい?





すっかり

客引きの導線にハマってしまったわたくしですが

photo:05



!!

弊社オリジナル★粋々メニューブック★の最大の敵、

食券機じゃあーりませんかビックリマーク


うーシラー


でも

なんだか小さくて可愛いな。ラブラブ

とか

店の外に置いてある、このアンバランスさもいいな(中に置くスペースがないらしいです)

とか

思っちゃったりもしましたが

麺処hachiさんは「生産者応援」をコンセプトとしたラーメン店らしいので

せっかくなので

その部分をメニューブックで
表現してみたらいーなぁなんて思いました。

photo:06



場所がせまければ
粋々メニューブックの
★ブラックスリム★とかオススメです。

オペレーションの問題等、あるので、
食券機がどーのとか、言える立場ではございませんが、

せっかくのこだわりのお店なので

こだわりのメニューブックを使って、

ファンをどんどん増やしてほしいです。

p.s.
お店の方へ
結局お店に入らなかったのに、いろいろとお話していただいてありがとうございました!
今度お腹を空かしてお伺いします。

ちなみに
省スペースでも使えるメニューはコチラ↓

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だんだん花粉が飛んできましたね。
昨年花粉症デビューした店長渡辺ですコスモス

先日、上野の杜 韻松亭いんしょうてい
http://www.innsyoutei.jp/
さんにお邪魔してきました走る人

歴史深い、上野公園の園内にあるお店で平日は大勢の年配の方や海外の方もおとずれるとてもよい店です。

photo:02



自販機もしゃれてる!

こちらのお店では
当社粋々メニューの★からし★や★きなり★を使っていただいております

とくに
お気に入りなのは
やはりお店のロゴをいれた所だそうです。

photo:03



オプション費用はかかりますが、
世界にひとつのこだわりメニューに大変身いたしますので、ぜひぜひオススメです。

デジガメなどで
看板を撮ったものなどでも対応いたしますのでご興味のあるかたはコチラ↓

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こんばんわ[みんな:01]
平日ですが
デザイナーのtadaです[みんな:02][みんな:03]


今日はバレンタインでしたね[みんな:04]
弊社では昨日朝礼時に
『平沢印刷子さん』より
チョコレートが配られました
[みんな:05][みんな:06]

いろいろ種類があって
くじ引き抽選という
月曜日の朝から
イベントで盛り上がるのが
弊社のよいところであったりします笑


女性の私も抽選で
チョコレートを選ばせて
いただきましたが、
パッケージがとてもかっこいい[みんな:07][みんな:08]

photo:01




ロゴの浮き出し
黒のマットなかんじ
ビビッドなブルーのライン、リボン


おしゃれですねー[みんな:09]


メニューやデザインにしても
こんなちょっとしたところから
ヒントを得たり
するんですよね[みんな:10]

洗練されたデザイン
参考になります[みんな:11][みんな:12]


メニューでも
ちょっとしたところに
こだわりやおしゃれ感を
入れたりしたいですよね[みんな:13]


っていう想いをもった
お店の方々必見

おしゃれでなおかつ
リーズナブルな
コスパが素晴らしいメニューは
こちら

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こんにちゎ[みんな:01]
休日担当のデザイナーtadaです[みんな:02][みんな:03]


今日は月曜日撮影に使うための
バック材を探しに
ユザワヤにきています[みんな:04]

あ、バック材とは料理などの
商品撮影のときに下に敷く
布や板のことです[みんな:05]


布がズラズラ~[みんな:06]

photo:01



photo:02





バック材の布を選んでいると
ついいろいろ目にはいってきて
こんな素材のメニューいいなとか
妄想がはじまってしまいます[みんな:07]



たとえばこんな
ゴージャス革素材とか

photo:03




ファーとかどうかなとか笑


でもやっぱり
空間とのマッチが
すごく大事ですよね[みんな:08]



お店の空間にあわせた
いろいろなメニューは
こちらに取り揃えおりますよ[みんな:09]

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