赤間博斗のブログ

山と渓谷社より
「おいしい雑草 摘み菜で楽しむ和食」
好評発売中!!!

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皆様、今日も
おそようございますm(__)m

暑いですね〜

忙しいですね〜〜アセアセ


我々は、
お盆の繁忙期が終わっても
お盆に休めなかった方々が
9月過ぎまで順々に来られます。

有り難い忙しさに
感謝しておりますm(__)m


さて、さて今日は
ある和歌山の変態男子と

打ち合わせでした爆笑
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和歌山駅近くの

和食屋さんで

濃い内容のお話キラキラ

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来年は、

ベルギーでイベント

ベルギーに
行くかもしれませんよ〜!

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皆様、
おそようございますm(__)m

今日も暑い一日でしたが
夕方は秋の様子月見

これから
秋へと移り進んでいくのでしょうね〜!

当館は、
昨日今日と
メンテナンス休館をいただいており
皆々様には御迷惑をお掛けしておりますm(__)m

私は、と言うと
休館でも御勉強で

ドイツワインの試飲会に参加して来ましたシャンパン白ワイン赤ワイン

11種ものドイツワイン
白、ロゼ、赤、辛口、甘口と

色々なお話と共に
勉強させていただきましたおねがいキラキラ

写真撮り忘れガーンアセアセ


試飲会に参加する前に
お友達のパン屋さんでランチを
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女性だらけの店内に
男一人でランチしました滝汗

友達のお店でよかったアセアセ

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皆様、
おはようございますm(__)m

過ごしやすい朝を迎えました
和歌山市加太ですおねがい音符


春に開催しました
NHK文化センター梅田教室での
摘み菜講座が好評だったらしく

秋の講座枠もオファーいただき

2回講座ですが
秋の摘み菜講座決定しましたキラキラ

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10月19日(水)10:00〜15:00

11月16日(水)10:00〜15:00

会員 5,832円 一般6,912円 教材費600円

{811BB001-DBC3-493F-A31B-B34D4436F79E}

皆様、どうぞ
よろしくお願い致します(*^_^*)m(__)m

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おはようございますm(__)m

日に日に
秋の気配を感じます
和歌山市加太です月見紅葉焼き芋栗祭



キラキラハマナスキラキラ

ご存知でしょうか?

夏に赤いお花を咲かせますね〜!

根も花も実も
我々と共に暮らしておりますおねがい



果実は、
ローズヒップとして
みなさんご存知かと思いますが

少しの甘味と酸味

香りも弱いですね〜〜アセアセ



しかし、
弱い香りながら

素敵な香りですよねラブ


だから、
その素敵な香りを
閉じ込めたデザートを作りましたラブラブ

これなら、
少しの香りでも
ハマナスの香りを堪能できますよ。


詳しくは、
山と渓谷社より出版の
「おいしい雑草 摘み菜で楽しむ和食」

ご覧くださいませグラサングラサングラサン


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おはようございますm(__)m

朝晩少しずつ
秋の気配を感じます
和歌山市加太ですひまわりもみじイチョウ

先日、
和食で使えないかと
宮古島から送っていただいた

宮古島の島バナナ🍌
{151C670D-9D01-4366-A5D9-E995ADBE0C66}

美味しすぎて

今度は、
買っちゃいました爆笑ルンルン

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追熟させるのも
楽しい美味しい時間ですね〜〜❣️

{B25AE1F9-8ECB-4870-BB38-18EF162ACDBA}

緑から
だんだんと黄色に

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シュガースポットも出てきますが

こんなんじゃあ
まだまだなんですよ!!

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もっと

もっと

シュガースポットだらけにすると

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メッチャ

メチャ

美味しいんですラブ🍌

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この
酸味と甘味のバランス

別の果物を感じさせる香り


和食の逸品に

頑張って考えますグッド!ニコニコ

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