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2013/3/14 『販売先』の内容変更しました。

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2016-07-12 19:42:48

空芯菜出荷開始

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今年も空芯菜の時期となりました。今年も生協さんにお世話になります。写真付きでPOPも作ってもらいました。

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2016-03-15 20:47:57

国産野菜契約取引マッチングフェア

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東京出張2日目。

今日はマッチングフェアへの出展をしてきました。全国から生産者が100団体以上参加しました。岩手からはうちだけでした。東北は少し少ないようです。
開会セレモニーでは農林副大臣も参加してテープカットで商談会が開会しました。


お客さんはレストランなどの外食関係の人たちや、卸業者が多いようでした。
いわき農園では今はほうれん草しかないので、ほうれん草とパンフレットを配りながらどういう栽培をしているか、こだわりは何かなど野菜の説明をしてPRしてきました。
感じたことは意外とほうれん草の需要はあるな。ということです。特に加工用。しかも有機や味にもこだわっているところが多いように感じました。これはうちにとっては、いい発見です。ただ、いかんせん物量が足りない。まだまだ規模が小さいため、要望量に応えられないのがほとんどです。やはり規模拡大が必要です。それでもこういった商談会への出展は初めてでしたが、得るものが多くて、どういうものが必要とされているのかがわかりました。今後の経営の方向性が見えてきそうです。

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2016-03-14 22:56:22

東京出張

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東京出張1日目
今日は明日商談会なので自分のブースの準備をしに行きました。まだ業者による会場設営が終わってませんでしたが、広いフロアに100以上の出展者がくるそうです。今日はシーンとしてましたが、明日は賑やかになるのでしょう。そのあと、取引先のお店に寄りました。最初はえびすDaikokuさん。惣菜屋さんでデパ地下の食品フロアに店を出しています。いわき農園ではほうれん草を納めています。胡麻和えになってでてました。味が濃すぎずあっさりしていて食べやすかったです。


二軒目はギントさん。銀座に店があるので、周りは有名なブランドの店が多くありました。明日の商談会で使う小道具を買おうと100均がないか聞いたら、銀座には無いと言われました。さすが銀座。
ギントさんではシェフのおまかせコースをいただきました。こちらには現在ほうれん草と人参を納めていて、どちらも料理に入れて出してもらいました。中でもほうれん草のフランは絶品です。こんな風に自分が作った野菜が形を変えてお客さんに食べてもらっているのを初めてみて、不思議な感じですが、感動しました。これからも味にこだわって色々な野菜にチャレンジしてみようと思います。

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