引き続き土曜日の話

神戸のひょうたんで餃子を食べ終え、

もともとはしごするつもりだったので、

最近出来たという猪八戒という東門の餃子店へ。

もともとガールズバーだったらしい。

いまは中国女性2人でやってました。

ばずはビールを注文。

こちらは、餃子が５種類に、一品ものも。

餃子7個、うめしそ餃子7個、海老餃子５個を注文。

待ってる間にザーサイを頼んで、つまむ。

厨房をみると、なんと注文が入ってから1つづつ、包んでます。

期待大

というわけで、一気に出てきました。

上の写真の手前がふつーの餃子でうしろが梅しそ餃子
下の写真が海老餃子。

焼き方は抜群。
うっすら羽がついていてええ感じ。

神戸はどの店も味噌があるので
味噌ダレを作って食べてみる。

食感はパリパリ。

なのですが、

肝心の味が薄い…。
ほんのり香辛料の香りはするものの、
それ以外、味つけてないんじゃない？

確かに、タレをたっぷり付けるとおいしいのですが。

何個か食べるうちに、舌が慣れてきて、
おいしく感じてくるから不思議。

紹興酒を飲んで、

さくっと食べて返りました。

2人でいったので、
10個完食

　　　　　餃子1000個まで、あと302個

神戸の新店