お盆の話。


4日ほど実家に帰省してました。

おかんが、晩ご飯、餃子焼こか?

と聞いてくるので、

どうしたん?

と聞くと、


ヤマト運輸の兄ちゃんが配達に来たとき、
会社で黒豚餃子を販売しているが2週間待ちという人気なので、
一度、試してみませんか?

と。


その兄ちゃんが可愛かったらしく。
それやったら一つ買うてみるわ。

と快諾したそうです。




すると、


あ、そういえば、今一つだけ車に入ってます。


とのことで、
2種間待ちの餃子が即日買えたそうなのです。

新手の営業や。
やるなヤマト。


と、まあそんなこんなで
人気の餃子らしいので、

焼いてみました。


20個入り。


フライパンが小さかったので、
ぐるりと円状にしたら、







なんとうまく羽までついて、
ええ感じの焼き具合。


そして、この餃子が上手いのです。

黒豚の脂が甘く、
薄味なのでその甘さがよくわかる。

もちろん、焼き具合もパーフェクトなので、
パリパリの食感も抜群。


これ、おすすめです。


という訳で、6個食べました。


餃子1000個まで、あと489個