2008-12-09 21:54:44

特製マーボ豆腐

テーマ:家事雑事
妻が遅く帰宅するようなので一品作ろう。
大玉の玉ねぎをみじん切りして炒めます。
ネギを切ってフライパンの中へ入れます。
アクセントに豚の細切れも入れましょう。
なからのところで水を入れてひと煮立ち、
麻婆豆腐の素を入れてさらにひと煮立ち。
さいの目にカットした豆腐を入れまして、
火を消したらトロミ付けをしましょうね。
隠し味にマヨネーズがマッチングなのよ。
玉ねぎ多くて薄味だったからラー油少々、
普段少食の子供もおかわりして満足二倍。
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