おりーぶイタリアオリーブオイルソムリエ

イタリア料理教室 「幸せの味」~Gusto felice~



       HPはこちら http://gustofelice.web.fc2.com/




NEW 

<レッスン・イベント 

  

   ナポリタン 3月レッスン 申込み受付中


   イタリア 3月「マンマのお食事会」 UPしました!



        


 ル・クルーゼ オリーブオイル: 毎回お料理に合わせてイタリアオリーブオイルをセレクト 

 ル・クルーゼ コンセプト   : 身近な食材で簡単でおいしいイタリア料理をご紹介。

 ル・クルーゼ レッスン    : 半デモンストレーション形式。(みんなでワイワイ楽しいレッスンですよ)

 ル・クルーゼ メニュー    :  前菜、パスタ・リゾット・スープ、メインディッシュ、デザートの中から3品。

               ※イタリアワイン、自家製パン、コーヒー付き。



  - レッスン -


  ◎ 4名~6名様までの少人数制。

    プライベートレッスンも行っております。


  ◎ イタリアの珍しいオリーブオイルをご紹介中。

    毎回、ワイワイ楽しくサッと作り、後はワイン片手にゆっくり試食タイムナイフとフォークワイン

    お料理が初めての方もご心配いりません。優しく丁寧にお教えします。

 


 - お仕事の依頼 -


  ◎ 出張お料理教室やお食事会、レシピ考案、オリーブオイル講演、ケータリングも

     行っております。

     お気軽にお問い合わせください♪

    

~ ご注意 ~

・レッスン5日前よりキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。

 (詳しくはお問い合わせください)   


お申し込み・お問い合わせは、HPからどうぞ


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2013年10月14日

トリノで修行したイケメンシェフ

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Ciao!


先日北イタリアの食についての勉強会に参加してきました。

その土地の歴史や食文化を深く学び、新たな発見がたくさんありました。

野菜だけのフルコースをいただき、身近な野菜がこんな姿と味に変身するなんて!

驚きの連続でしたね~目

その料理を担当した岡野シェフ!

目力がすごくて!!!

トリノで長年修行を積んだだけの事はあるな~と頭が下がる思いでした。

私も頑張らなくっちゃグッド!


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2013年10月08日

Sagra(収穫祭)

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すっかり朝・晩と秋らしくなってきましたね~。

ベランダのハーブに降り注ぐ太陽の光も何だか柔らかく、

近くの畑にある大きな栗の木も、日に日に茶色に変わってくるのがわかる。


昨日、オリーブオイルの配達先で私の大好きな葡萄を頂いた

”ロザリオ ビアンコ” イタリアで食べる葡萄の味にそっくり!

名前からしてイタリアっぽいラブラブ


秋は美味しい物がたくさん!!

今日の夕食は”かぼちゃのラザニア”でも作ろうかな~(‐^▽^‐)


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2013年10月07日

イタリア展 大盛況!

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10月1日~始まりました新宿伊勢丹 『イタリア展』イタリア


初日から押すな押すなの大盛況でした!

今年はオリーブオイルの数もグンと増え、オリーブオイル好きが増えつつあることを実感ラブラブ


4日間一緒に仕事をしたシチリア出身のLucio

2013年度フルーティー部門で優勝した彼のオリーブオイルを

求めて大勢のお客様が殺到し、品切れ状態にあせる
そんな素晴らしいオイルを紹介できる私はとても幸せでした~音譜


いろんな方とお会いでき、生徒さんもたくさん来て下さって本当にありがとうございました!

次回のレッスンが楽しみですね~霧


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2013年10月01日

ベネト州は面白い!

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お勉強会へ・・・。

昨晩は、ゲーテの足跡をたどり、広大な平地と湖水地方が織成す

食材の宝庫『ベネト州』を深く掘り下げながら、

様々な角度から北イタリアの食に触れてきました。


いや~、イタリア料理は面白い!!

知れば知るほど胸が高鳴る思いで、当時のイタリア人たちの

生活風景が映像のように浮かんでくるから不思議だ!


とにかく勉強、勉強、!

当たり前だけどね(*^_^*)


今日から始まる「イタリア展」

わたくしは新宿伊勢丹に4日までおりますので遊びに来てくださ~いベル

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2013年09月30日

イタリア展にいます(新宿伊勢丹)

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Ciao!


イタリア国旗10月1日~7日まで、新宿伊勢丹にて『イタリア展』がスタートします。


私は1日~4日まで『島商(㈱』さんのブースにおります!


毎回、大盛況なイタリア展・・・。

オリーブオイル、ワイン、チーズ、パン他、おりーぶ ワイン チーズ パン

イタリア食材と雑貨などが所狭し出ていて、

ふら~っと見て回るだけでもイタリアを感じることが出来るはず!


皆さま、ぜひ遊びにいらして下さいね~合格
 
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