トゥイーティーのオムライス弁当★今日のコツ

今度はオムライスのお弁当。

トゥイーティー★オムライス弁当（保温庫）

薄焼き卵をキレイに焼くコツは・・・

ちゃんと、こし網（うちは味噌を溶くとき使うやつ）で、こすこと。

それと、かなりの弱火でフタをしてゆっくり焼くこと。

焼く前に泡がたくさんあったらスプーンで取り除いておいたり

流し込んだ時、大きい気泡があったらすぐ竹串等で潰すこと。

厚みも厚すぎると

火の通りが悪かったり、気泡が目立ったりするし。

かと言って薄すぎると

裏が透けちゃったりパリパリになっちゃったり。

こればっかりは

感をつかむまで繰り返し作るしかないのかな？

このように包む場合、

ご飯と卵が冷めてからより、

温かいうちのほうがいいですよ～。

冷めると硬くなって包みにくいです。

ちなみに今回の卵は

ほんの少し砂糖と牛乳を足して甘めにしてます。

チキンライスと卵、

おそらく一緒ではなく

はがして食べるからね～(;^_^A

レシピ↓

土曜が幼稚園が普通にあり、

日曜がキッザニア。

ナゼか振り替え休日がなく

今日はお疲れモードで幼稚園に行きました。

ピラメキッザニア、

朝イチで並んだので出来ましたよ～（‐＾▽＾‐）

お土産に

お仕事でＴＶ収録した模様の

ＤＶＤがもらえました。

ブブブ( ◎^艸^◎)

おそろいのピラメキ体操用の衣装着て

踊ってます～(笑)

日ごろの練習の成果？！

後ろのピラメキパンダ、

先日のお弁当と一緒・・・でしょ？→★★