GreenCharmsのblog

野菜ソムリエユニットGreenCharmsがチャーミングでおいしいひとときをお伝えします♪                                  

キラキラ第1回野菜ソムリエアワード 料理教室部門受賞キラキラ

みかん 野菜

毎月のテーマ食材を決め、野菜・果物を使った野菜ソムリエならではのお料理教室です。

テーマ食材についてのお話、食べ比べ、産地の違いや特徴、またおいしい野菜の見分け方や

最適な調理・保存方法を学ぶことができます。

◆日時12月23日(祝)11:00~13:30

<メニュー>クリスマスリースケーキ

◆受講料  4500円(1回)  13000円(3回)  
◆会場  難波(地下鉄なんば駅から徒歩5分)お申込み時に詳細お伝えします。             

◆申し込み先◆

greencharms@nanairofood.com

お名前、ご連絡先、日程をご連絡ください。質問メールもこちらまでお願いいたします。



niji. グリーンチャームのHPオープン niji.


グリーンチャームのHPがオープンしました。

こちらもご覧下さい。

http://greencharms.jp/index.html



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テーマ:

 

寒い日が続いてますが、風邪などひかれてないですか?

今月末ですが生姜のポカポカパワーに迫る講座をします。

 

最近、何かと話題な生姜!

最近の流行りの食べ方、飲み方から

とっておきの生姜の摂り方をご紹介します。

 

カラダもココロもポカポカしたい人

是非、ご参加ください♪

 

☆NHK梅田教室☆

1/26(木)11:00~13:00

お申込み・詳しくは

http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1115184.html

 

☆NHK西宮ガーデンズ教室☆

1/27(金)13:30~15:30

お申込み・詳しくは

http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1114931.html

 

お待ちしてます♪

グリーンチャーム

 

 

 

 

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TOTOショールームにて行われたリフォームフェアにて、「シニア野菜ソムリエユニットから学ぶトマトまるごと講座」を行いました。


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高知県のファーム輝きさんから送っていただいたトマトを使わせていただきました。

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最新のシステムキッチンを使って、トマトたっぷりのお料理を皆様で作っていただきました。


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盛り付けまでの時間にトマト6種類の食べ比べも。

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とても楽しい講座になりました。
ご参加いただきました皆様ありがとうございました。


グリーンチャーム



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テーマ:
{254355AB-1081-46A5-915A-CBEEA1DCFC1D}
NHK文化センター梅田教室にて「発酵食を楽しもうオリジナル糠床作り」講座を行いました。
TOTOさんのショールームを使ってのセミナー。
見晴らしも良く本当に素敵です。


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糠漬けの魅力や効能などをお話し、
糠床作りのポイントやお世話の方法などを説明。


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糠漬けを試食いただき、規定量の塩分を確認いただきました。
パプリカ、セロリ、マッシュルームの糠漬けはどれも好評。
皆様でオリジナル糠床作りです。
塩分を減らす事も可能ですよ〜。


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ブレイクタイムを兼ねて、旬の野菜・果物の食べ比べ。

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キノコとりんごをご紹介しました。


{EC623621-E4C3-4A39-AA81-8BD9001BD8DD}
最後にアレンジ料理として、
糠漬けを使ったポテトサラダをご紹介しました。

糠床は1週間ほどで出来ますので、
様々な野菜を漬けて楽しんで下さい。

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

グリーンチャーム





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