オフグリッドで電氣も野菜も自給生活!自然と調和した都会でのシンプルライフのすすめ♪

横浜市戸塚区でプチ自給自足生活を送っています
電氣は太陽光パネルとバッテリーをつなげて完全オフグリッド
お庭では固定種・在来種でお野菜づくり
ハーブや食でからだを整える自然療法
地球に優しいシンプルでナチュラルな生き方・暮らし方をお伝えしています


宇宙の惠みに生かされる

サトウさんちは小さな地球

オフグリッドという

古くて新しい生き方の提案です



「オフ=切る グリッド=送電網」

わが家は電力会社から自立して

電氣を完全自給して暮らしています



シンプル ・ ナチュラル ・ サスティナブル

これらをモットーにした

都会でのプチ自給自足生活

その情報をお届けします

テーマ:

太陽が輝き、木々が青々とし、草花が咲き誇るこの季節霧

大地から歓喜の声がきこえてきます虹


桑の実が熟すシーズンを迎え、たくさんとれました~音譜











せっかくだからひと手間かけたいなと思って閃いたのが、ソーラークッカーでつくるマルベリーコンポート!


リンゴなど果物をソーラークッカーに入れて日(ひ)にかけると、砂糖ナシで甘い甘いコンポートとシロップができるんです音譜


ソーラークッカーについては、 ソーラークッカーのお日さま料理生活を雑誌で取り上げていただきました!  をお読みくださいラブラブ


この日は晴れ間の少ない曇り空だったので、1時間以上じっくり日を通してできあがりくもり

甘くトロトロになったマルベリーコンポートを、甘酒と一緒にミキサーしてフルーツソースにさくらんぼ

玄米粉でパンケーキを焼いて、そのうえにかけて食べたら、倒れそうなほどのお美味しさでしたニコニコ














この季節、わが家の庭では野草もたくさんとれますクローバー

ヨモギやドクダミやユキノシタやタンポポなどなど




とくに好きな野草がヨモギですキラキラ

香りも味も見た目も全てがなぜかわたしのハートをわしづかみするんですラブラブ!



乾燥させてヨモギ茶にして飲むのもいいですが、草餅にして食べるとやっぱり美味しいですね音譜


先日、おともだちからヨモギでジェノベーゼソースが作れることを教えてもらい、さっそくつくってみましたアップ



ヨモギと椿オイルと麻の実と塩をフードプロセッサーでガーしてできあがり音譜

パスタ(写真はパスタではなくキビ麺です)と和えて完成ビックリマーク

おおおおおおおお美味しい~~~~~ラブラブ!


いままでバジルが採れない季節は春菊で代用していたのですが、ヨモギもいいですねキラキラ

毎年この季節だけの楽しみがひとつ増えましたラブラブ






さて、いまドクダミが花を咲かせて旬を迎えていますクローバー

ドクダミは万能薬ともいえるほどの素晴らしき薬草です合格


「女性自身」連載コラムの『 サトウさん家の〝オフグリッドで暮らす知恵〟  』の最新記事で、ドクダミ茶とドクダミ化粧水のつくり方をご紹介していますので、ぜひともお試しくださいラブラブ


第67灯 素晴らしき日本の薬草のチカラ!旬のドクダミで美と健康を手に入れよう!



ちなみにドクダミは、食べてよし、飲んでよし、つけてよし!です
そう、意外かもしれませんが「食べてよし!」なんです

ドクダミのお花や葉っぱの新芽は、渋はあるもののまるでパクチーのようなエスニックな味がするので、サラダにアクセントとして入れると美味しいんですよ音譜


こちらもオススメですのでぜひお試しくださいませラブラブ!


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