【 GRATIA 青葉台(イタリアン)ホームページ:www.gratia.co.jp


春号に続き、6月25日発売の「田園都市生活」(夏号) Vol.45
にて取り上げていただきました!

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「田園都市の名店に教わる秘伝レシピ」という特集なのですが
掲載されている他店は名店ばかりで、
まだオープンして間もないGRATIAにとっては
少々おこがましい気持ちもありますが、、、

やっぱり嬉しいっすw


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今回はレシピを紹介するということで、
人気メニュー「ヤリイカと旬野菜のさっぱりスパゲッティ」の
美味しさのヒミツを公開しております。

夏野菜などでアレンジしてもらうと、
きっとご自宅でも楽しんで頂けるとおもいますよ~


これ以外にも
GRATIAの料理にはこだわりのテクニックがいっぱい詰まってますので
ぜひ、お店にも遊びにきてくださいね。



あっ、そういえば雑誌の表紙に名前が出るのは
GRATIAとしては初めてですねぇ。

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どこって? そこですよ、そこ。

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ちっさ!(笑)



けど、これも嬉しいんです。 
少しづつでも日々の努力がカタチになっている気がして。。。

次はもう少し大きく載せてもらえるように
これからも頑張っていきますよ~!


日々勉強、日々成長 デス。





★ GRATIA【イタリアン・青葉台】★

横浜市青葉区青葉台2-11-23,1F
TEL/FAX: 045-507-3342
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先日、行われました
第4回「千家古流 x GRATIA」フラワーアレンジメント教室。

美しく華やかで、優しい香りがする
バラの季節到来ということで
今回のテーマは「ローズ」です。


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テーマ「ローズ」にちなんだ
GRATIAスペシャルスィーツはこちら!

レアクリームチーズケーキの薔薇ジェラート添え

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薔薇の花びらから抽出されたエキスで作られた自家製の薔薇ジェラートを
さっぱりしたレアチーズケーキにのせて。彩られた食用薔薇の花びらとともに
ローズの優しい香りをお楽しみいただきました。


私が言うのもどうかと思いますが、個人の意見として、、
今回の薔薇ジェラート!!!!!ウマすぎ!!!
初めての感覚に驚かせられました、
これはぜひ皆様にも食べてもらいたい一品でした。
ウチのシェフ、やるなぁ。。



次回は
第5回: 6月25日(月) 15:00~17:00 (テーマ: ラベンダー )
開催が来週の月曜日になりますので、
ご興味のある方はお早めにご連絡をお願いします!


photo:06


▲ 次回の予定作品のサンプルをGRATIAのレジにて展示中!
料金:¥5,800(花+器+ティーセットを含む)

【お問合わせ】
TEL / FAX : 045-912-4635  MAIL : mail@zonnebloom.com
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次回もまた人気あるお花「ラベンダー」
この季節に、玄関やリビングを素敵なラベンダーで
彩ってみませんか?

ご参加お待ちしております!





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本日は「田園都市生活」の取材がありました!

今回はなんと、、
「名店の秘伝レシピ」的な企画で
GRATIAの人気パスタメニューのレシピを
公開してしまいます!

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夏の食材に向けてアレンジを加えてはおりますが
とっても美味しいパスタが自宅で楽しめてしまいます。。。?

お店としては少し複雑な気分だけど(笑)
皆さんが喜んでくれるなら僕らも嬉しいです。

そんな訳で、
6月26日発行の「田園都市生活」を
お見逃しなく!




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