ゴースケのFighting days

カレーとボクシングをこよなく愛する関豪介の日々の叙事ブログ。
現在、八重洲の南インド料理店ダバ・インディアのスタッフとして、お客様へのハイレベルなサービス提供を目指し研鑽の日々を送っております。
たまにボケかますから気をつけろ。

6月30日にプロボクシングを引退しました。
ボクシングの次はカレー界でチャンピオンを目指します
美味いカレー作ります!ナマステ!




テーマ:
昨日は仕事が休みだったので、カレーば食べに行ったとです。

東京駅のそば、丸の内にあるインディアンカレー。


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「インディアン」という名を冠してますが、インドカレーは置いてません。

カレーライスの他、ハヤシライスやカレースパゲッティもあるんですねー。
でもここは冒険せずにオーソドックスなカレーにしました。

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むむっ、この甘辛さは以前書いた上等カレーに近いですねー。
旨いっす!
付け合わせのキャベツピクルスもまたいい。カレーの甘辛さを飽きさせなくさせてくれます。

ガキの頃母ちゃんから、肉だけじゃなく野菜も食べなさい!と言われたことのある人も結構いると思いますが、
インドカレーだけじゃなくジャパンカレーもたまには食べないとね〜笑




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テーマ:
今日もカレーば持って帰ったとです🍛

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形がちゃんと残ったトマト、そして半崩れしたジャガイモ&塊のジャガイモがいい仕事をしている!

アンチジャガイモ派なんですがね、このカレーはーーー

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チキン密度も高く食いごたえバッチリでした!



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昨日の仕事終わりにカレーばたくさん貰ったとです。

カレーを2種類。さらにインドの香り米「バスマティライス」まで持ち帰るという図々しさ(笑)

アザーース!

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赤い方がトマトベースのチキンカレー。黄緑色の方はコリアンダー(パクチー)ベースの黒ひよこ豆とマッシュルームのカレー。

旨し!

レモンをちょろっとかけたらサッパリして尚うましでした。








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