2010-10-14 10:46:08

はちみつのはなし

テーマ:グルメ
ハチミツ

花の種類によって蜜が変わるというのは知ってたけどいろんな蜜源植物があるんだな。クローバーってあの四つ葉のクローバーのクローバーだよな。あちこちに生えてるけどあんなのから蜂蜜ができるんだ。あちこちに生えてるからかクローバーを元にしたハチミツが世界で一番多いらしい。

いろんな蜂蜜食べたいなー。

《ミツバチは蜜源を見つけると仲間にダンスで方向と距離を伝える。蜜を持ち帰った働きバチは貯蔵係のハチに蜜を渡すが、そのとき貯蔵係は糖度の高い蜜を優先して受け取り糖度の低い蜜を持ったハチは待たされる。このことによってよりよい蜜源へ働きバチを集中的に動員できる》


糖度の低い蜜を持ったハチは待たされる

何か笑える。ハチのおちこぼれ君か?でもこういう子がかわいいんだよな。


ハチミツって最後に容器にこびり付いたやつがもったいないんだよな。口が広ければ食パンを差し込んでふき取るんだけど、口が狭い場合は水を少し入れてワシャワシャと洗い、そのまま料理の調味料として使うんだが何かうまい解決策はないもんか。

ハチミツ専門店 ハニーマザー  http://www.honeymother.jp/

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