２月２９日水曜日★
鶏のから揚げ・・・甘酒と3倍つゆに２時間漬けこんで、小麦粉・片栗粉半々にまぶして揚げました！
豆乳スープ・・・シャウエッセン・メークイン・玉ねぎ・人参・しめじ・スパゲティ
カクテキ・ナムル・麹漬きゅうり
酒粕効果の話を小耳に挟んだので・・・ちょうど作っていた甘酒を使ってみました。
翌日も、お肉が柔らかいらしいんですが・・・香りも残って柔らかかったです。
揚げたても、酒粕の香りがいい感じで、めちゃお肉柔らかかった！
今回は、甘酒がちょっと甘かったので・・・
今度は、甘さを控えて作ってみたいと思います。
豆乳とコンソメ！これけだとスープはサラサラなので・・・
乾燥スパゲティ1人分位を、手で4つに割りそのまま入れてとろみを出しました。
みなさんもシャウエッセン好きよ～って！でも、やはりちょっと高いよ～って声が多かった。。。私も３９８円の時しか買いませんが。。。
先日、いつもは行かないスーパーで、２９８円で売ってました！
日替わりでも無いのに・・・4個買って、切り目入れたり。。。そのままも、冷凍しました。見つけた時、思わず・・・2度見しちゃいましたよ～(^o^;)
３月１日木曜日★
赤魚煮・・・甘酒・醤油煮
野菜ブイヨンで野菜蒸し・・・キャベツ・ほうれん草・人参・もやし・玉ねぎ・ウインナー
キムチ・・・きゅうり・長芋
もずくスープ・・・豆苗・卵・もずく
煮物には、お砂糖も入れるので・・・きっと合うはず！って思ったら。。。
ばっちり！まろやかで、美味しかった！
生もずくは、歯ごたえあって！いいですね～
もずくスープに入れた豆苗！買ってきて食べて!育てて食べて！また育てて食べました！もう限界かな・・・とこれでサヨナラです。
野菜ブイヨンで蒸し煮しました。野菜の味を味わえます。
野菜は一人分手のひら片手に山盛り！位です。
野菜ブイヨンは１袋！ショップcorcorファンサイト参加中
ウインナーを乗せ。水大さじ１入れて、弱い中火で蓋をして蒸し焼きにします。
沸騰して5分くらいで、野菜がしなっとします。
ちょっと歯ごたえある位が美味しいです。
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もち吉さんの えん餅！です♪
私が初めてえん餅を知ったのは・・・随分前！
友達の家で食べたのですが、衝撃的でした！
お饅頭かと思ったら・・・もちもちで！もちもち大好きな私にはたまりません。。。
もちっとしてるので、伸びます♪
もちっとした皮は薄くて、中は餡子いっぱい！
餡子好きの主人は、上品でほどよい甘さがいいって、気に入ってました！
私が気に入った所は、ふち！もちもちで、あまりに美味しいので、
まず・・・お行儀悪いけど。。。ふちを先に食べちゃいました！
最近は、もちもち食感が流行って・・・似たような商品は色々出てますね。
でも、やっぱもちもちが違うと思いました！
これは余談ですが・・・もち吉にはソフトクリームもあるんです！
お店にもよるかもしれませんが・・・
この時季は、チョコ！（もしかしたら・・・変わっているかも。。。）
これがおせんべい屋さんとは思えない！美味しさ！
ちょっとビターでしかも２００円で大きいんですよ！
今日は、いつにも増して長い記事！
最後まで読んで頂いてありがとうございます！m(_ _ )m