私が大好きな鶏料理のひとつ チキンのフレッシュトマト煮をオレガノ風味にしてみました～！
早速ですが、レシピです！
オレガノ薫るチキンのフレッシュトマト煮
≪材料≫ 2人分
鶏もも肉 １枚
塩･胡椒 少々
玉ねぎ １こ（太めスライス）
トマト ２こ（ざく切り）
オレガノ 適宜
チキンコンソメ 小さじ１
≪作り方≫
１）鶏肉は食べ易い大きさに切り、塩・胡椒をし、中フライパンで、皮目をしたにして中火で焼く。（フタをして）
２）鶏肉の表面が白っぽくなったら上下を返し、トマトと玉ねぎを入れ、オレガノ・チキンコンソメを加えて煮込んで出来上がり～♪ イタリアンパセリを添えてどーぞ！！！
簡単だけど・・・美味しい・・・我が家の定番メニューです！
↓４月２１日の晩ご飯でした(^^ゞ
いつものんびりで、ギリギリレシピアップで申し訳ありませんm(_ _)m
５月はちゃっちゃとアップしていきますね！
イタリアンの料理レシピ