天気の良い日には
優しい風に乗って金木犀（きんもくせい）の香る季節になってきましたね
今日から１０月
衣替えの季節ですよ о(ж＞▽＜)ｙ ☆
今日は昨日作った ” ひじきと揚げの炒り煮” を使って
あったかおじやにしてみました
はい、
今日は ”おじやDay” ですよ (^O^)/
こんな感じ ↓
使った材料（２食分）は
ご飯 １合分・ひじき煮 カップ１・鶏胸挽肉 大さじ３・
顆粒コンブだし 1/2スティック・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ１・万能ねぎ 適量
鍋にカップ４の水を入れて中火で沸かし
コンブだしを加えます
煮立ってきたらご飯を加えます
鶏胸挽肉はパックごとか耐熱の器に移してラップして２分半チンします
手で触れるくらいに冷まして
ビニールに入れて手でほぐします
この手を覚えてからは油をほとんど使わずに挽肉が扱えるようになったんですよね
ほぐしておいて冷凍もできますよ (^O^)/
今回も冷凍しておいたものを使いましたけど (^^ゞ
ご飯と一緒に鶏胸挽肉を加えます
塩で軽く味付けし
しょうゆも加えます
ご飯がほぐれてきたら
残り物で良いですからひじき煮を加えます
市販の惣菜のひじき煮でも大丈夫ですよ o(^▽^)o
ご飯が好みの煮え加減になったら
器に持って万能ねぎを散らせば出来上がりですよ (^O^)/
鶏胸挽肉の代わりに
仕上げに溶き卵でも美味しいですよ о(ж＞▽＜)ｙ ☆
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