マイタケと刻み揚げのおじや（雑炊）

今日から５月ですね　о(ж＞▽＜)ｙ ☆

春と言うよりも
もう、初夏と言う季節になってきました

明日は ”八十八夜” ですから ”立夏” ももうすぐ　Ｏ(≧▽≦)Ｏ

活動的な夏に向けて
お腹から体調を整えておきたいですよね

え！　その前にゴールデンウィーク中だって？

だったら
遊びすぎて疲れた身体の中からもいたわってあげましょうよ

そうっ！
今日はマイタケと刻み揚げで ”おじやDay” ですよ　(^O^)/

こんな感じ ↓

使った材料（２食分）は
ご飯１合分・油揚げ１枚・マイタケ 1/2Ｐ・大根５ｃｍ分・長ネギ 1/2本・
顆粒コンブだし 1/2スティック・味噌大さじ１・塩適量

油揚げは熱湯を１リットルくらい
ゆっくりとかけて油抜きします

油抜きした油揚げを
縦半分に切ってから５ｍｍくらいに刻みます

大根は縦４つに切ってから
５ｍｍにスライスしてイチョウ切りにします

長ネギは
斜め３ｍｍくらいに切ります

鍋に水をカップ４入れて中火を点けて
大根とコンブだしを入れます

煮立ってきたら味噌を加え
油揚げ・長ネギを入れてマイタケは手でほぐしながら入れます

再び煮立ってきたら
ご飯を加えてほぐします

ご飯が好みの煮え加減になれば出来上がりですよ　(^O^)/

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