9/19（祝月） まるごと食洞@吉祥寺 ☆終日カレーと占いやるよー！→★★
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インド食材と雑貨を扱うティラキタさんのブログを見に行ったら、
懐かしいお店の記事がアップされてて、思わず心揺さぶられました。
私が愛してやまないデリーの南インドレストランに思いがけず再会♡あいみすゆ〜！
デリーで1番人気の南インドレストラン サラバナバワン
2年前のインド旅行で一度行ったきり。でもそれだけで十分惚れちゃうほど素晴らしかった。
んもー、大好き!!!!! サラバナ・バワン
世界の中心で叫びたいほど好き。（←水星逆行だから？言葉使いが過去の流行に戻りがち）
ティラキタさんのブログに
「インド国内には33店舗、そのうちチェンナイ市内に20店舗あり、オーストラリア、
シンガポール、カナダ、英国、フランス、ドイツ、マレーシア、タイ、米国、
そして中東に47店舗もあるのだそう」
とあるように、サラバナ・バワンは世界中に支店がある南インドレストランなのです。
だから、まぁ、ヨーロッパや北米に行っても、食べられるっちゃ食べられる。
（そのくらいインド人は世界中どこにでもいるよ、ってことなんでしょうね）
でもなぁ、やっぱりインドに行った時にインドの店で食べたかったのです、私としては。
なので、インドで食べる最初のお昼は絶対サラバナ・バワン！と渡航前から決めていて、
現地ガイドさんにも事前に予定変更を伝え、インド初日にそこへ直行したのでした。
その時の拙記事→【インド旅行記 その2】初日と2日目 デリー
わがまま言ってリクエストした甲斐あって、めちゃめちゃ旨かった！！！
目でも味でも大大大満足なミールス（定食）でした。
同伴した現地ガイドさんは、もちろん手で食べていましたが、
あの時はまだ勇気なくて出来なかったんだよなー、手食。
だから次に行くときは、手食で味わいたいと思います。
その時に食べた特製ミールス。
なんということでしょう。まるで蓮の花がパァーッと咲いたようなこのお皿。
美味しかった想い出が蘇るなぁ。。。一緒にラッシーも飲んだっけなぁ。。。
あー、カレー食べたいっ。行きてェー
とはいえ、すぐに行けるわけじゃない。
であれば、自分で作るぜよ、あの味を！ミールスを！
なんか、一人暑苦しくてスミマセン。。。
というわけで、南インドレストラン サラバナ・バワンに行きたい気持ち（怨念とも言う）を
19日（祝・月）のまるごと食洞 の営業で100％ぶちまけることにしまして、
南インドカレー中心で行きます。じゃん。今回のメニューはコチラ。
今回は南インドの王道、サンバルも作ります。
これとラッサムは、南インドで毎食出てくるポピュラーなカレーです。（ラッサムはまたいつか）
あと、今回からお昼の時間帯にランチビールが新登場します。カレーと一緒にぜひどうぞ！
秋雨前線が来ていて、お天気はイマイチっぽいですが、
雨ニモ負ケズ、宮沢賢治魂（？）でインドカレー食べに来てくださいませ〜。
お待ちしております♪