going-maiko-way

辛いものが苦手な私ですが、

大好きな食べものがあります。

それは・・・スンドゥブ！

辛い、辛い！

と言いながら、フーフー食べるのが大好き。

ランチでもよく行きます。

毎日でもいいぐらい。

お腹いっぱいになるし、

あったまるし、

最高。

そんな私よりも、さらにスンドゥブ大好きな

スンドゥブ先輩Ｋちゃんに、

最近自由が丘にできた、

スンドゥブのお店に連れてってもらいました。

Ｋｏｃｈoo

http://www.kochoo.jp/index.htm

種類も、海鮮、牛肉、豚肉、きのこ、ギョーザなど

選べます。

それに、ごはん、サラダ、キムチなどのおかず５品つき。

しかもおかずはお替り自由！

辛さは、０～４まで選べて

お好みの辛さにできます。

私はまずは、スタンダードに豚肉、

１番辛くないのから、と思い

辛さは０を選択。

Ｋちゃんとおかずをついばみながら待ってると

もうもうと湯気が立っている石釜が！！

中をのぞいてビックリ。

まっしろ。

クリームシチューのようです。

まったく辛くない。

”０”は本当に”０”でした。

なので、おかずのキムチを１皿入れ、さらに

お替りしてもう１皿入れて

自分好みの味を作りました。。。

でも美味しかった！！

熱熱のをフーフー言いながら

湯気の中で食べるのって

なんだか

とっても幸せな感じがします。

次はギョーザときのこに挑戦してみたい。

また連れてってね、Ｋちゃん！

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おととい、頂き物のイカが大量に家にあり、（イカだけでなく、鯛、イサキも。）
母親と悪戦苦闘。

墨とったり、皮むいたり。

墨って本当にすごい強力なのね。
洗っても洗っても、なかなか落ちなかった。
イカの神秘に感動。

おとといは、結局、イカのお刺身（当日の朝に獲れたてだったので新鮮！）と
ゲソのバター炒め、イサキのお刺身とお吸い物をいただきました。

久しぶりにママと２人で台所に立って、お手伝いした。
本当何年ぶりだろう・・・。
意外に楽しかった。

そして昨日も、雨で早く仕事を切り上げ帰った私は、またもこりずに
台所に乱入。
（その驚きで、ママ、包丁を指に刺してた。）

残ったイカを全部しょうゆで炒める、というので、なんとなく違う味がいいな～と
思い、にんにくをオリーブオイルで炒めて、そこにエリンギを混ぜて炒め、
さらにイカも炒めて、ホールトマトもかけて炒めてみた。



即席で考えて、作ったにしては、かなりおいしかった！！

そんな姿を喜んだパパが、ワインを空けよう、と言い出し、めったに揃わない
珍しい家族４人で、豪華なお食事を前にワインで乾杯する、変な月曜の
夜でした。

しかも、兄がどっかから頂いてきたワインは超～甘口で、お子ちゃまな私に
ピッタリ。

食事が終わってからも、あぐらに手酌でワインを飲み続ける娘を見て、
さっきまで、やっと娘らしくなってきたと喜んでたママが、
「やっぱり・・・。」とつぶやいて、悲しそうにしておりましたとさ。

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夏休みのある１日、１人暮らしを始めた、元同期Ｍっぺの家でＫさんと
お料理大会をしました。

お年頃の女子３人、そろそろお料理でもしないとヤバイ！と
鼻息を荒くして集まってみた。

最初は、昼頃集まって、メニュー決めて、買出し行って、、、という予定だった
のが、私が午前中の病院が長引き、家にたどり着いたときには、
お料理ができあがっておりましたよ・・・。

なので、慌てて、１品、サラダを作ってみました。



◆本日のＭＥＮＵ◆
生春巻き
かぼちゃのタルタルソースかけ
ポトフ
ナスとキャベツのさっぱりサラダ

全部と～～～ってもおいしかった！！

かぼちゃのタルタルソースかけは、長谷川理恵の野菜のソムリエ本に
載ってたレシピ。
とってもヘルシーでおいしい。

なんか自分も料理した気だったけど、よくよく考えると、サラダだけって・・・。
でもでも、このサラダもすっごくおいしかった！！
ナスとキャペツを塩もみして、水気を切って、青しそドレッシングかけて
みょうがを散らすだけなんだけど・・・。
暑い夏にピッタリ。
おなべいっぱいに作って、平らげました。

食べたあとは、おしゃべり。ダラダラ。

そんなこんなで、またお腹がすいて。

そしたらＫさんが、パッパとキャベツとベーコンのパスタを作ってくれた。



これも超おいしい！
簡単そうだから、今度は自分で作ってみようと思う。

なんかみんなでワイワイやるのは、とっても楽しかった。
実は私の２００５年度目標は「お料理する女になる」。
もう２００５年も半分以上過ぎてるけどさ。

今日をきっかけに、お料理する女に変身だー！
目指すは、冷蔵庫に入ってるモノで「こんなのしかできなかったけど」と
言えるヒト！！
うわ、言いたぁーい。

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木曜、仕事で麻布十番にある　ＫＩＹＯ’Ｓ　ＫＩＴＣＨＥＮ 　に行きました。

このＫＩＹＯ’Ｓ　ＫＩＴＣＨＥＮ　は　おいしいだけ、栄養があるだけ、ではなく
”からだがよろこぶ”ごはんをコンセプトにしているレストランで、
本日いただいたお料理も、コラーゲンや今話題のＣｏＱ１０が含まれた食材を使った
お料理でした。

↓こんな感じ～。

　

お豆とフルーツのサラダとか、とってもおいしかった～！！

プライベートでも是非是非行きたいお店。

夜は残業後、自由が丘のパームカフェへ。

久々にエビとオオバのアメリカンソース。
おいしかった。

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恵比寿にある韓国家庭料理「ソナム」で夜ごはんをいただきました。

初めて行ったんだけど、カムジャタンがおいしいとのことで、それが入ったコースを頼みました。

料理が出てくるわ、出てくるわ。

最後にカムジャタンにごはんをいれて、雑炊にしてもらって、超おいしかった！

あと、一品料理で、見た目コンニャクなんだけど、コンニャクよりももっとやわらかで
なんだろう？と思ってたのですが、どうやら「木の実のどんぐり」から作ったコンニャクだそうです。
不思議な食感でしたー。

鍋モノ食べてるのに、まだまだ一品料理が出てきて、最後の方のチャプチェと豚キムチは
食べれなかったー（T_T）
みんなが帰り道に、豚キムチ超おいしいって絶賛してた・・・。
くやしぃぃ

やっぱり暑い夏は、韓国料理ですな！！

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お天気が良かったので、ランチは会社の屋上（２５Ｆ）でしました。

初めて登ったけど、眺めもよくて、最高～～！！

ランチに買ったフォー（会社近くにワゴンで販売に来てた。）はイマイチだったけど、
そんなこと帳消しにするくらい、本当に気持ちよかった！

昨日今日と、室内の空調が最悪で、超あっついので、むしろ屋上で仕事したい。
絶対はかどるに違いない。

この屋上はＢＢＱもできるらしいので、みんなでやりたいなー。

あと、バレーボールとか。

↑
芝生に大の字で寝転がる、我がハトコ（隣のビル勤務）

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