2008年10月18日(土) 20時47分48秒

栗ごはん

テーマ:和食レシピ


今日は、栗を4ネットも買ってきちゃいました。

1ネット290円です。500gくらいはいってるのかな。

冷蔵庫のチルドに1ヶ月くらい置くと、

甘くなる!って「はなまるマーケット 」でやっていたので、2ネットは、冷蔵庫へ。


そして、待ちきれず、1ネットは栗の甘露煮を作りました。

ちょっとコクがある感じにしたくて、黒砂糖でつけてみた。今度紹介します。


そして、今日は、栗ごはんをいただきました。

こんぶしいたけだしで炊きました。

栗はほくほくしてて、めちゃめちゃおいしかったぁ!


今日は、新米だったので、もち米はあわせず、

新米100%に旬の栗です。









レシピ♪


[材料]

・新米 1合

・塩 ひとつまみ

・しょうゆ 大さじ1

・酒 大さじ2

・こんぶしいたけだし 適宜(足らない水分を)


・むき栗 10個


[作り方]

(1).米を洗いざるにあげておく

(2).お釜に、お米、塩、しゅうゆ、酒をいれ、残りの水分分のこんびしいたけだしを入れ、全体を混ぜ合わせる

(3).むき栗を上にのせて、たく










































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